Ruhan Aşkın Uzel profil resmi
Ruhan Aşkın Uzel Yrd. Doç. Dr.
Yayın 2 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 1
2 Yayın
1 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Kurum

Yayınlar

Geleneksel Mutfak Kültürü ve Tarımsal Ürün Çeşitliliğinin, Üniversite Öğrencileri Beslenme Durumu Üzerine Etkisi
Yazarlar: Ruhan Aşkın Uzel
Yayın Bilgisi: 2018 , Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20289/zfdergi.358701
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 6266

0

6266

ALTERNATIVE METHODS TO PRESERVE SWEET RED PEPPER PASTE QUALITY: EFFECT OF TEMPERATURE AND PROTECTIVE AGENTS
Yazarlar: Ruhan Aşkın Uzel
Yayın Bilgisi: 2017 , Anadolu University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering
DOI: 10.18038/aubtda.310767
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3286

0

3286

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anadolu University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering
Anadolu University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Hakemlik

Gıda
Gıda

Yayınlar

ALTERNATIVE METHODS TO PRESERVE SWEET RED PEPPER PASTE QUALITY: EFFECT OF TEMPERATURE AND PROTECTIVE AGENTS
Yazarlar: Ruhan Aşkın Uzel
Yayın Bilgisi: 2017 , Anadolu University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering
DOI: 10.18038/aubtda.310767
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3286

1

0

3286

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.