avatar
Seçil Uzel Doç. Dr. HITIT UNIVERSITY
Yayın 5 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 15 TR Dizin Atıf 1
5 Yayın
1 Hakemlik
15 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf
0000-0001-5763-2744

Uzmanlık Alanları

Hububat Teknolojisi

Kurum

HITIT UNIVERSITY

Popüler Yayınları

TAM TANE BAKLAGİL UNLARININ KİMYASAL, FONKSİYONEL VE REOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Seçil Türksoy
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4156

0

1

4156

Yayınlar

HASAT SONRASI YEŞİL TEKNOLOJİ YAKLAŞIMI OLARAK OZON UYGULAMASININ EKMEKLİK BUĞDAYIN (TRITICUM AESTVUM) YAĞ ASİDİ KOMPOZİSYONUNA ETKİSİ
Yazarlar: Çağla Kayişoğlu , Elif Nur Göksu , Beyza Yüksek , Seçil Uzel
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD26030
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 55

0

55

Pisilyumun Glutensiz Ekmek Formülasyonlarında Diyet Lifi Kaynağı Olarak Sağlık Etkileri ve Fonksiyonel Kullanımı
Yazarlar: Memnune Kabakuş Aykut , Fatih Özbey , Seçil Uzel
Yayın Bilgisi: 2025 , Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
DOI: 10.37989/gumussagbil.1727742
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 858

0

858

Tarımda Sürdürülebilirlik ve Gıda Güvenliği
Yazarlar: Çağla Kayişoğlu , Seçil Türksoy
Yayın Bilgisi: 2023 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1142135
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9297

0

9297

OZON UYGULAMASININ TAHIL VE ÜRÜNLERİ ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Yazarlar: Çağla Kayişoğlu , Seçil Türksoy
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22117
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1631

0

1631

TAM TANE BAKLAGİL UNLARININ KİMYASAL, FONKSİYONEL VE REOLOJİK ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Seçil Türksoy
Yayın Bilgisi: 2018 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4156

1

4156

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda
Gıda
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences
Turkish Journal of Agricultural and Natural Sciences

Yayınlar

Tarımda Sürdürülebilirlik ve Gıda Güvenliği
Yazarlar: Çağla Kayişoğlu , Seçil Türksoy
Yayın Bilgisi: 2023 , Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.20479/bursauludagziraat.1142135
ATIF 15 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 9297

15

0

9297

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.