avatar
Selin Şahin Sevgili Prof. Dr. İÜC
Yayın 4 Hakemlik 5 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 18
4 Yayın
5 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
18 TR Dizin Atıf
0000-0002-9989-9823

Uzmanlık Alanları

Ayırma İşlemleri Kütle Transferi Gıda Mühendisliği Yağ Teknolojisi

Kurum

İÜC

Yayınlar

FEIJOA SELLOWIANA KABUKLARINDAN POLİFENOLLERİN KATI-SIVI EKSTRAKSİYONUNDA ÇEŞİTLİ PARAMETRELERİNİN İNCELENMESİ: KÜTLE İLETİMİ, KİNETİK VE TERMODİNAMİK ÇALIŞMALAR
Yazarlar: Ramiz Abishli , Selin Şahin Sevgili
Yayın Bilgisi: 2023 , Akdeniz Mühendislik Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 370

0

370

DETERMINATION OF PHENOLIC SUBSTANCE AND ANTIOXIDANT ACTIVITY IN SOME TREE BARK EXTRACTS
Yazarlar: Özlem Özgenç , Sefa Durmaz , Selin Şahin Sevgili , Elaf Elhussein
Yayın Bilgisi: 2020 , Wood Industry and Engineering
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 455

0

455

Experimental and modeling study of polyphenols in Olea europaea leaves through ultrasound-assisted extraction
Yazarlar: Selin Şahin Sevgili
Yayın Bilgisi: 2019 , Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
DOI: 10.18596/jotcsa.508113
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1374

0

1374

Doğal Katkı Maddelerinin Bitkisel Yağların Stabilitelerine Etkileri
Yazarlar: Selin Şahin Sevgili
Yayın Bilgisi: 2019 , Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3137

0

3137

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akdeniz Mühendislik Dergisi
Akdeniz Mühendislik Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Wood Industry and Engineering
Wood Industry and Engineering

Hakemlik

Food and Health
Food and Health
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Turkish Journal of Science and Technology
Turkish Journal of Science and Technology

Yayınlar

Experimental and modeling study of polyphenols in Olea europaea leaves through ultrasound-assisted extraction
Yazarlar: Selin Şahin Sevgili
Yayın Bilgisi: 2019 , Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
DOI: 10.18596/jotcsa.508113
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1374

2

0

1374

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.