Şeref Tağı profil resmi
Şeref Tağı Dr. Öğr. Üyesi Ankara Üniversitesi
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 9 TR Dizin Atıf 16
2 Yayın
0 Hakemlik
9 CrossRef Atıf
16 TR Dizin Atıf
0000-0003-0556-9952

Uzmanlık Alanları

Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

Ankara Üniversitesi

Yayınlar

İşleme ve Isıl İşlem Sürecinde Karadut (Morus nigra) Suyunun Antimikrobiyal Aktivitesi, Fizikokimyasal Özellikleri ve Organik Asit Dağılımında Meydana Gelen Değişimler
Yazarlar: Buket Askin , Şeref Tağı , Erdogan Küçüköner
Yayın Bilgisi: 2022 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.982718
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1348

0

1348

Narın Farklı Bölümlerinin Polifenol İçeriği, Antioksidan ve Antibakteriyel Aktivitesi Üzerine Ekstraksiyon Çözgenlerinin Etkisi
Yazarlar: Meltem Türkyılmaz, Şeref Tağı , Mehmet Özkan
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.333632
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2177

0

2177

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Narın Farklı Bölümlerinin Polifenol İçeriği, Antioksidan ve Antibakteriyel Aktivitesi Üzerine Ekstraksiyon Çözgenlerinin Etkisi
Yazarlar: Meltem Türkyılmaz, Şeref Tağı , Mehmet Özkan
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.333632
ATIF 9 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2177

9

0

2177

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.