Araştırmacılar S. Sezer Kıralan
S. Sezer Kıralan profil resmi
S. Sezer Kıralan Doç. Dr. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 2
2 Yayın
1 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Türkiye piyasasında satışa sunulmuş olan bitkisel yağlar ve tereyağlarında polisiklik aromatik hidrokarbon miktarının tespit edilmesi
Yazarlar: S. Sezer Kıralan , İsra Toptancı
Yayın Bilgisi: 2019 , Derim
DOI: 10.16882/derim.2019.580858
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1134

0

1134

Soğuk Pres Ayçiçeği Yağının Farklı Depolama Koşullarındaki Oksidatif Stabilitesi
Yazarlar: S. Sezer Kıralan , Mustafa Kıralan
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.333672
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2350

0

2350

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Derim
Derim

Hakemlik

Gıda
Gıda

Yayınlar

Soğuk Pres Ayçiçeği Yağının Farklı Depolama Koşullarındaki Oksidatif Stabilitesi
Yazarlar: S. Sezer Kıralan , Mustafa Kıralan
Yayın Bilgisi: 2017 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.333672
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2350

2

0

2350

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.