Uzmanlık Alanları
Mutfak Kültürü
Pastacılık
Türk Mutfağı
Osmanlı Mutfağı
Yöresel Mutfaklar
Geleneksel Yemek
Fonksiyonel Gıdalar
Kurum
NECMETTİN ERBAKAN ÜNİVERSİTESİ, SOSYAL BİLİMLER ENSTİTÜSÜ
Yayınlar
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.