Eda Güneş profil resmi
Eda Güneş Doç. Dr. Necmettin Erbakan Üniversitesi
Yayın 28 Hakemlik 27 CrossRef Atıf 10 TR Dizin Atıf 21
28 Yayın
27 Hakemlik
10 CrossRef Atıf
21 TR Dizin Atıf
0000-0001-7422-9375

Uzmanlık Alanları

Gastronomi Uygulamalı Bilgi İşleme Biyoloji Biyokimya ve Hücre Biyolojisi Nanobiyoteknoloji Entomoloji Hayvan Diyeti ve Beslenme Hayvan Fizyolojisi - Ekofizyoloji Matematik hayvan fizyolojisi entomoloji biyokimya biyoloji

Kurum

Necmettin Erbakan Üniversitesi

Popüler Yayınları

Tüketicilerin Beslenme Tercihinde Geleneksel ve Fastfood Ürünlerin Rolü Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Ünalcan Kutal , Eda Güneş , Yılmaz Seçim
Yayın Bilgisi: 2025 , Sinop-e: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.71340/sinopetad.1621580
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 786

0

2

786

Yiyecek-İçecek Hizmetleri Bölümünde Okuyan Öğrencilerin Aldıkları Mesleki Eğitimin Besin Tercihleri Ve Beslenme Bilgi Düzeyleri Üzerine Etkisi- The Effect On Nutrition Knowledge Level And food preference Of F&B Students’ Vocational Education
Yazarlar: Nevin Şanlıer , Ümit Sormaz , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2016 , Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.20875/sb.87675
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3292

2

1

3292

GELENEKSEL ŞERBETLERİN RESTORANLARDA KULLANIMI
Yazarlar: Eda Güneş , Sümeyye Baldık , Ali Emiralioğlu , Mehmet İhsan Okumuş , Ayşe Büşra Madenci
Yayın Bilgisi: 2025 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1426426
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 693

0

1

693

Gastronomide Yenilebilir Çiçek Üretiminde Jeotermal Kaynakların Kullanılabilirliği
Yazarlar: Dilek Demir , Ayşe Büşra Madenci , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2025 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1578203
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 592

0

1

592

Coğrafi İşaretli Geleneksel Yemeklerin Sürdürülebilir Mutfak Kültüründeki Yeri: Çorum İskilip Dolması Örneği
Yazarlar: Nursena Adıyaman , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2025 , Artvin Çoruh Üniversitesi Uluslararası Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.22466/acusbd.1625579
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 474

0

1

474

Yayınlar

MEVLEVİ MUTFAK KÜLTÜRÜNDE YİYECEKLERE ATFEDİLEN ANLAMLAR VE YEMEK SEMBOLLERİ
Yazarlar: Pelinsu Kutlu , Yılmaz Seçim , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2026 , International Journal of Social And Humanities Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 61

0

61

MİKRO FİLİZLERİN İZDÜŞÜMLERİ: BİR BİBLİYOMETRİK ANALİZ İNCELEMESİ
Yazarlar: Pelinsu Kutlu , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2025 , Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 47

0

47

Lokmadan Muhabbet Sofrasına: Alevi-Bektaşi Mutfak Kültürünün Ritüel ve Kimlik Bağlamında İncelenmesi
Yazarlar: Gizem Sena Keskin , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2025 , SÜREK Alevilik - Bektaşilik ve Kültür Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.64342/surekdergi.1759750
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 111

0

111

AFET VE ACİL DURUMLARDA KULLANILAN GIDA TASARIMLARININ İNCELENMESİ
Yazarlar: Berkan Eren , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2025 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD25097
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 277

0

277

GIDA ETİKETLERİNDEKİ TATLANDIRICILAR: EV HANIMLARININ GÖRÜŞLERİ ÜZERİNE NİTEL BİR ARAŞTIRMA
Yazarlar: Doğukan Bayesen , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2025 , Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.35379/cusosbil.1637562
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 302

0

302

Coğrafi İşaretli Geleneksel Yemeklerin Sürdürülebilir Mutfak Kültüründeki Yeri: Çorum İskilip Dolması Örneği
Yazarlar: Nursena Adıyaman , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2025 , Artvin Çoruh Üniversitesi Uluslararası Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.22466/acusbd.1625579
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 474

1

474

Tüketicilerin Beslenme Tercihinde Geleneksel ve Fastfood Ürünlerin Rolü Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Ünalcan Kutal , Eda Güneş , Yılmaz Seçim
Yayın Bilgisi: 2025 , Sinop-e: Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.71340/sinopetad.1621580
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 786

2

786

Lavanta Çayı ve Gül Çayının Pastacı Kremasının Fiziksel ve Duyusal Özelliklerine Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar: Gizem Sena Keskin , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2025 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1621769
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 363

0

363

GELENEKSEL ŞERBETLERİN RESTORANLARDA KULLANIMI
Yazarlar: Eda Güneş , Sümeyye Baldık , Ali Emiralioğlu , Mehmet İhsan Okumuş , Ayşe Büşra Madenci
Yayın Bilgisi: 2025 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1426426
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 693

1

693

Gastronomide Yenilebilir Çiçek Üretiminde Jeotermal Kaynakların Kullanılabilirliği
Yazarlar: Dilek Demir , Ayşe Büşra Madenci , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2025 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.1578203
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 592

1

592

Sürdürülebilir ve Adil Beslenmede Toplumsal Duyarlılık
Yazarlar: Eda Güneş , Yılmaz Seçim , Orhan Mutu , Mehmet Ersin Birsen , Dilek Demir
Yayın Bilgisi: 2024 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1415155
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1095

0

1095

Sürdürülebilir Mutfakta Su Ayak İzi: Örnek Bir Pastane İncelemesi
Yazarlar: Eda Güneş , Ömer Yüksel , Ayşegül Başalp , Hatice Ferhan Nizamlıoğlu , Hatice Kübra Erçetin, Çisem Engin
Yayın Bilgisi: 2023 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1363923
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2257

0

2257

Sıcaklık Değişimi Amaurochaete comata İle Beslenen Böceğin Hareketini Etkiler mi?
Yazarlar: Eda Güneş , Gönül Eroğlu
Yayın Bilgisi: 2022 , Ulusal Çevre Bilimleri Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 408

0

408

Kitosan Bazlı Yenilebilir Film ve Kaplama Materyalinin Kurutulmuş Dut Üzerindeki Etkisinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Güneş , Haticetül Kübra Erçetin
Yayın Bilgisi: 2022 , Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.47495/okufbed.1001005
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 493

0

493

Çimlendirilme ortamına göre brokoli filizinin in vivo etkisinin belirlenmesi
Yazarlar: Eda Güneş , Haticetül Kübra Erçetin
Yayın Bilgisi: 2022 , Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17714/gumusfenbil.978003
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 885

0

885

Model Organizmanın Kabak Çekirdeği Membranı ile Beslemenin Yaşama, Gelişme ve Ömür Uzunluğuna Etkisi
Yazarlar: Eda Güneş , Şerife Biçer Bayram
Yayın Bilgisi: 2021 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.839884
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1637

0

1637

The Effects of Chlorpyrifos Toxicity on Movement Physiology Investigation in Drosophila melanogaster
Yazarlar: Eda Güneş , Erhan Şensoy
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of International Environmental Application and Science
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 888

0

888

Ankaferd Blood Stopper, Drosophila melanogaster'de Stres ve Yaşlanma Üzerindeki Davranışı Değiştiriyor mu?
Yazarlar: Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2021 , Ulusal Çevre Bilimleri Araştırma Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 664

0

664

Yüksek Yağlı Diyetle Beslenen Meyve Sineği Modelinde Besin Olarak Kabak Çekirdeği Zarının Değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Güneş , Şerife Biçer Bayram
Yayın Bilgisi: 2021 , Selcuk University Journal of Science Faculty
DOI: 10.35238/sufefd.957837
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 603

0

603

Ahlat ve Böcekte Kitosan ile Kaplamanın Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar: Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.707642
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2580

0

2580

Extended Longevity of Drosophila melanogaster by Natural Waste Citrullus lanatus Seed
Yazarlar: Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2020 , International Journal of Environmental Pollution and Environmental Modelling
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 474

0

474

An in Vivo Study for the Use of Lupinus Albus (Fabaceae) in Drosophila Melanogaster Diet
Yazarlar: Eda Güneş , Hatife Ferhan Nizamlıoğlu, Zafer Bulut , Mehmet Nizamlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2020 , Sakarya University Journal of Science
DOI: 10.16984/saufenbilder.696047
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1016

0

1016

The Effect of Turkısh Coffee and Cadmıum Acetate on Drosophila melanogaster
Yazarlar: Eda Güneş , Erhan Şensoy
Yayın Bilgisi: 2020 , Journal of International Environmental Application and Science
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 918

0

918

Bal Mumu ve Propolis Gibi Kaplama Ürünlerinin Böcekteki Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar: Eda Güneş , Durmuş Sert , Hatice Kübra Erçetin
Yayın Bilgisi: 2019 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.524599
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2010

0

2010

Antioxidant Activity Of Chitin Obtained From The Insect
Yazarlar: Eda Güneş , H. Ferhan Nizamlıoğlu , Hasan Aydın
Yayın Bilgisi: 2018 , Journal of International Environmental Application and Science
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1461

0

1461

Drosophila Melanogaster'in Biyolojik özelliklerine nanofiberin etkisi
Yazarlar: Eda Güneş , Mehmet Okan Erdal , Lokman Gemi
Yayın Bilgisi: 2017 , Sakarya University Journal of Science
DOI: 10.16984/saufenbilder.321646
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2307

0

2307

Besinler ve Beslenme Çalışmalarında Drosophila
Yazarlar: Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2016 , KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2312

0

2312

Yiyecek-İçecek Hizmetleri Bölümünde Okuyan Öğrencilerin Aldıkları Mesleki Eğitimin Besin Tercihleri Ve Beslenme Bilgi Düzeyleri Üzerine Etkisi- The Effect On Nutrition Knowledge Level And food preference Of F&B Students’ Vocational Education
Yazarlar: Nevin Şanlıer , Ümit Sormaz , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2016 , Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.20875/sb.87675
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3292

1

3292

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Artvin Çoruh Üniversitesi Uluslararası Sosyal Bilimler Dergisi
Artvin Çoruh Üniversitesi Uluslararası Sosyal Bilimler Dergisi
Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gıda
Gıda
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
International Journal of Environmental Pollution and Environmental Modelling
International Journal of Environmental Pollution and Environmental Modelling
International Journal of Social And Humanities Sciences
International Journal of Social And Humanities Sciences
Journal of International Environmental Application and Science
Journal of International Environmental Application and Science
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
KSÜ Doğa Bilimleri Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Sakarya University Journal of Science
Sakarya University Journal of Science
Selcuk University Journal of Science Faculty
Selcuk University Journal of Science Faculty
Sinop-e: Turizm Araştırmaları Dergisi
Sinop-e: Turizm Araştırmaları Dergisi
SÜREK Alevilik - Bektaşilik ve Kültür Araştırmaları Dergisi
SÜREK Alevilik - Bektaşilik ve Kültür Araştırmaları Dergisi
Ulusal Çevre Bilimleri Araştırma Dergisi
Ulusal Çevre Bilimleri Araştırma Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi

Hakemlik

Anatolian Journal of Botany
Anatolian Journal of Botany
Aydın Gastronomy
Aydın Gastronomy
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Balıkesir Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Bartın Üniversitesi Uluslararası Fen Bilimleri Dergisi
Bartın Üniversitesi Uluslararası Fen Bilimleri Dergisi
Batı Karadeniz Tıp Dergisi
Batı Karadeniz Tıp Dergisi
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
İnönü Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu Dergisi
İnönü Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Meslek Yüksek Okulu Dergisi
JENAS Journal of Environmental and Natural Studies
JENAS Journal of Environmental and Natural Studies
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Journal of Tourism Leisure and Hospitality
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Muş Alparslan Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Muş Alparslan Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi
Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi
Türk Dünyası Araştırmaları
Türk Dünyası Araştırmaları
Türkiye Entomoloji Dergisi
Türkiye Entomoloji Dergisi
Ulusal Çevre Bilimleri Araştırma Dergisi
Ulusal Çevre Bilimleri Araştırma Dergisi
Üniversite Araştırmaları Dergisi
Üniversite Araştırmaları Dergisi

Yayınlar

Sürdürülebilir Mutfakta Su Ayak İzi: Örnek Bir Pastane İncelemesi
Yazarlar: Eda Güneş , Ömer Yüksel , Ayşegül Başalp , Hatice Ferhan Nizamlıoğlu , Hatice Kübra Erçetin, Çisem Engin
Yayın Bilgisi: 2023 , Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.37847/tdtad.1363923
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2257

2

0

2257

Kitosan Bazlı Yenilebilir Film ve Kaplama Materyalinin Kurutulmuş Dut Üzerindeki Etkisinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Eda Güneş , Haticetül Kübra Erçetin
Yayın Bilgisi: 2022 , Osmaniye Korkut Ata Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.47495/okufbed.1001005
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 493

2

0

493

Ahlat ve Böcekte Kitosan ile Kaplamanın Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar: Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2020 , Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
DOI: 10.18016/ksutarimdoga.vi.707642
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2580

1

0

2580

An in Vivo Study for the Use of Lupinus Albus (Fabaceae) in Drosophila Melanogaster Diet
Yazarlar: Eda Güneş , Hatife Ferhan Nizamlıoğlu, Zafer Bulut , Mehmet Nizamlıoğlu
Yayın Bilgisi: 2020 , Sakarya University Journal of Science
DOI: 10.16984/saufenbilder.696047
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1016

2

0

1016

Bal Mumu ve Propolis Gibi Kaplama Ürünlerinin Böcekteki Etkisinin Belirlenmesi
Yazarlar: Eda Güneş , Durmuş Sert , Hatice Kübra Erçetin
Yayın Bilgisi: 2019 , Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.21597/jist.524599
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2010

1

0

2010

Yiyecek-İçecek Hizmetleri Bölümünde Okuyan Öğrencilerin Aldıkları Mesleki Eğitimin Besin Tercihleri Ve Beslenme Bilgi Düzeyleri Üzerine Etkisi- The Effect On Nutrition Knowledge Level And food preference Of F&B Students’ Vocational Education
Yazarlar: Nevin Şanlıer , Ümit Sormaz , Eda Güneş
Yayın Bilgisi: 2016 , Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.20875/sb.87675
ATIF 2 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 3292

2

1

3292

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.