avatar
Tuba Büyüksırıt Bedir Dr. HİTİT ÜNİVERSİTESİ
Yayın 5 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1
5 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Mühendislik Gıda Biyoteknolojisi Gıda Mühendisliği Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

HİTİT ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Farklı Kaynaklardan Doğal Renk Maddesi Üreten Mikroorganizmaların İzolasyonu, Tanısı ve Elde Edilen Pigmentlerin Karakterizasyonu
Yazarlar: Tuba Büyüksırıt , Hakan Kuleaşan
Yayın Bilgisi: 2013 , Gıda
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4387

0

1

4387

Yayınlar

Aromatik Bitkilerin Üzüm Turşusunun Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri
Yazarlar: Tuba Büyüksırıt Bedir , Merve Gürgil
Yayın Bilgisi: 2026 , Meyve Bilimi
DOI: 10.51532/meyve.1842769
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 48

0

48

Farklı Kurutma ve Ambalaj Uygulamalarının Dilimlenmiş İncirlerin Mikrobiyolojik Özelliklerine Etkileri
Yazarlar: Tuba Büyüksırıt Bedir , Ayşe Yavuz , Harun Büyük , Hakan Kuleaşan
Yayın Bilgisi: 2021 , Journal of Agricultural Biotechnology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1516

0

1516

DOĞAL MAYALARIN YAYGIN PATOJENLER ÜZERİNDEKİ İNHİBİTÖR ETKİLERİ
Yazarlar: Tuba Büyüksırıt Bedir , Hakan Kuleaşan
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19115
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1689

0

1689

Fourier Dönüşümlü Kizilötesi (FTIR) Spektroskopisi ve Gıda Analizlerinde Kullanımı
Yazarlar: Tuba Büyüksırıt , Hakan Kuleaşan
Yayın Bilgisi: 2014 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 40593

0

40593

Farklı Kaynaklardan Doğal Renk Maddesi Üreten Mikroorganizmaların İzolasyonu, Tanısı ve Elde Edilen Pigmentlerin Karakterizasyonu
Yazarlar: Tuba Büyüksırıt , Hakan Kuleaşan
Yayın Bilgisi: 2013 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4387

1

4387

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
Journal of Agricultural Biotechnology
Journal of Agricultural Biotechnology
Meyve Bilimi
Meyve Bilimi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

DOĞAL MAYALARIN YAYGIN PATOJENLER ÜZERİNDEKİ İNHİBİTÖR ETKİLERİ
Yazarlar: Tuba Büyüksırıt Bedir , Hakan Kuleaşan
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19115
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1689

1

0

1689

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.