Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Tuğçe Ceyhan
Tuğçe Ceyhan
Arş. Gör.
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
Yayın
5
Hakemlik
0
5
Yayın
0
Hakemlik
0000-0002-7189-7439
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Kurum
İSTANBUL AYDIN ÜNİVERSİTESİ
Yayınlar
Farklı Yöntemlerle Kurutulmuş Meyve Tozlarının Antioksidan ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Burcu Ersoy
,
Gülay Baysal
,
Tuğçe Ceyhan
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
360
0
FAVORİ
360
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
PRODUCTION OF PROBIOTIC JUICE IN FRUIT MATRIX
Yazarlar:
Tuğçe Ceyhan
,
İzem Süzgün
Yayın Bilgisi: 2021 ,
International Journal of Food Engineering Research
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
127
0
FAVORİ
127
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
DETERMINATION OF SOME CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL PROPERTIES OF KIWI VINEGAR PRODUCED UNDER DIFFERENT CONDITIONS
Yazarlar:
Emine Dilimen
,
Tuğçe Ceyhan
,
Zeynep Dilek Heperkan
Yayın Bilgisi: 2021 ,
International Journal of Food Engineering Research
DOI: 10.17932/IAU.IJFER.2015.003/ijfer_v07i1002
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
229
0
FAVORİ
229
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ALTERNATIVE EXTRACTION TECHNIQUES OF CURCUMINOIDS FROM TURMERIC
Yazarlar:
Tuğçe Ceyhan
, Furkan Erdem
Yayın Bilgisi: 2020 ,
International Journal of Food Engineering Research
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
482
0
FAVORİ
482
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
INVESTIGATION OF THE EFFECT OF BULGUR ADDITION IN FERMENTED POMEGRANATE VINEGAR PRODUCTION
Yazarlar: H. Ülkü Orhan, M. Beyza Uçak, Zeynep Demirci,
Tuğçe Ceyhan
Yayın Bilgisi: 2019 ,
International Journal of Food Engineering Research
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
315
0
FAVORİ
315
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Aydın Gastronomy
International Journal of Food Engineering Research
Editörlük
International Journal of Food Engineering Research
Teknik Editör , Editör , Editör Yardımcısı
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat