Uğur Demirel profil resmi
Uğur Demirel Akademik Ünvanı Yok İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA
Yayın 2 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 2
2 Yayın
0 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
0009-0004-6422-5257

Uzmanlık Alanları

Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA

Yayınlar

Raf Ömrünü Uzatmada Yenilikçi Teknolojiler: Gıda Sektöründeki Son Gelişmeler
Yazarlar: Uğur Demirel
Yayın Bilgisi: 2025 , Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
DOI: 10.15316/selcukjafsci.1615796
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1151

0

1151

Determination of changes in microbiological properties and quality parameters during and after shelf life of some dairy products
Yazarlar: Uğur Demirel , Harun Aksu
Yayın Bilgisi: 2025 , Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
DOI: 10.53663/turjfas.1792698
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 624

0

624

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Raf Ömrünü Uzatmada Yenilikçi Teknolojiler: Gıda Sektöründeki Son Gelişmeler
Yazarlar: Uğur Demirel
Yayın Bilgisi: 2025 , Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
DOI: 10.15316/selcukjafsci.1615796
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1151

2

0

1151

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.