Harun Aksu profil resmi
Harun Aksu Prof. Dr. İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA
Yayın 5 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 3
5 Yayın
1 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Veteriner Hekimlik Tarihi ve Etik Paketleme, Depolama ve Taşımacılık (Gıda ve Tarım Ürünleri hariç) Gıda ve Ağırlama Hizmetleri Et Teknolojisi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Biyoteknolojisi Gıda Güvenliği, İzlenebilirliği, Sertifikasyonu ve Özgünlüğü Gıda Mikrobiyolojisi Gıda Teknolojileri Süt Teknolojisi Gıda Bilimleri (Diğer) Hayvan Refahı Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi

Kurum

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ-CERRAHPAŞA

Yayınlar

0

259

Production techniques and product characteristics of “Kaymak” produced in Türkiye
DOI: 10.30704/http-www-jivs-net.1409670
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1044

0

1044

0

544

0

752

Yayınlar

1

0

838

2

0

752