Yadigar Seyfi Cankal profil resmi
Yadigar Seyfi Cankal Arş. Gör. IZMIR INSTITUTE OF TECHNOLOGY
Yayın 1 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 1
1 Yayın
0 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği

Kurum

IZMIR INSTITUTE OF TECHNOLOGY

Yayınlar

Tapyoka, Mısır ve Patates Nişastalarının Şişirilmiş Nişastalı Krakerlerin Fiziksel ve Dokusal Özellikleri Üzerindeki Etkisi
Yazarlar: Yadigar Seyfi Cankal , Berkay Berk , Ebru Ebru Köroğlu, Hilal Yorulmaz, Elif Çavdaroğlu , Sevcan Ünlütürk
Yayın Bilgisi: 2025 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1746576
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2255

0

2255

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Tapyoka, Mısır ve Patates Nişastalarının Şişirilmiş Nişastalı Krakerlerin Fiziksel ve Dokusal Özellikleri Üzerindeki Etkisi
Yazarlar: Yadigar Seyfi Cankal , Berkay Berk , Ebru Ebru Köroğlu, Hilal Yorulmaz, Elif Çavdaroğlu , Sevcan Ünlütürk
Yayın Bilgisi: 2025 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1746576
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2255

1

0

2255

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.