avatar
Elif Çavdaroğlu Arş. Gör. İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü
Yayın 1 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 1
1 Yayın
2 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
0000-0003-0912-6454

Uzmanlık Alanları

Nanoteknoloji Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Gıda Bilimleri Gıda Teknolojileri

Kurum

İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü

Yayınlar

Tapyoka, Mısır ve Patates Nişastalarının Şişirilmiş Nişastalı Krakerlerin Fiziksel ve Dokusal Özellikleri Üzerindeki Etkisi
Yazarlar: Yadigar Seyfi Cankal , Berkay Berk , Ebru Ebru Köroğlu, Hilal Yorulmaz, Elif Çavdaroğlu , Sevcan Ünlütürk
Yayın Bilgisi: 2025 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1746576
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2217

0

2217

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda

Hakemlik

Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Selçuk Sağlık Dergisi
Selçuk Sağlık Dergisi

Yayınlar

Tapyoka, Mısır ve Patates Nişastalarının Şişirilmiş Nişastalı Krakerlerin Fiziksel ve Dokusal Özellikleri Üzerindeki Etkisi
Yazarlar: Yadigar Seyfi Cankal , Berkay Berk , Ebru Ebru Köroğlu, Hilal Yorulmaz, Elif Çavdaroğlu , Sevcan Ünlütürk
Yayın Bilgisi: 2025 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1746576
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2217

1

0

2217

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.