avatar
Yaşar Birol Saygı Prof. Dr. BEYKOZ UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 1
3 Yayın
1 Hakemlik
1 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Teknolojileri Meyve-Sebze Teknolojisi Temel Gıda İşlemleri

Kurum

BEYKOZ UNIVERSITY

Yayınlar

Farkında Olarak Yemek
Yayın Bilgisi: 2022 , Aydın Gastronomy
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2999

0

2999

BESLENMEDE FARKINDALIK
Yazarlar: Yaşar Birol Saygı , Irmak Saygı
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21109
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1276

0

1276

Catering Uygulamaları; Kalite, Risk ve Gelecek Perspektifi
Yazarlar: Mehmet Pala, Y. Birol Saygı
Yayın Bilgisi: 1987 , Gıda
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1196

0

1196

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler

Yayınlar

BESLENMEDE FARKINDALIK
Yazarlar: Yaşar Birol Saygı , Irmak Saygı
Yayın Bilgisi: 2021 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21109
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1276

1

0

1276

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.