Yunus Emre Tunçil profil resmi
Yunus Emre Tunçil Doç. Dr. NECMETTIN ERBAKAN UNIVERSITY
Yayın 2 Hakemlik 0
2 Yayın
0 Hakemlik
56313117700

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Fonksiyonel Gıdalar Gıda Teknolojileri

Kurum

NECMETTIN ERBAKAN UNIVERSITY

Yayınlar

Besin değeri artırılmış kurabiye üretiminde ekşi maya ve portakal kabuğu tozunun kullanımı
Yazarlar: Zühal Alkay , Şeyma Nur Doğan , Seda Arioglu Tuncil , Yunus Emre Tunçil
Yayın Bilgisi: 2026 , Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
DOI: 10.15316/selcukjafsci.1743642
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 199

0

199

Biyoaktif niteliği ve tekstürel özelliği iyileştirilmiş kurabiye üretiminde kuru alıç tozunun kullanımı
Yazarlar: Zühal Alkay , Şenay Karayel , Yunus Emre Tunçil
Yayın Bilgisi: 2026 , Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 174

0

174

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Kurul Üyeliği
Food Science and Engineering Research
Food Science and Engineering Research
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Turkish Journal of Food and Agriculture Sciences
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.