Cilt 18 , Sayı 1

1 Haz 2007

8 Makale

Diğer

Makale Uygulama Açısından İş Etiği Kuralları ve Evrensel Turizm Etiği İlkeleri

Perran Akan

1 Haziran 2007 Sayfa 7-20

PDF Görüntüle

Makale Fiyat Sonu Yazım Stratejileri: Kafe ve Restoran Menü Fiyatlarının Öğrenci Algıları Üzerindeki Etkisini Belirlemeye Yönelik Nitel Bir Çalışma

Murat Hançer , Fırat Biçici , Abdullah Tanrısevdi

1 Haziran 2007 Sayfa 21-32

PDF Görüntüle

Makale Profesyonel Turist Rehberliğinde Mesleki Etik Üzerine Kavramsal Bir Değerlendirme

Şükrü Yarcan

1 Haziran 2007 Sayfa 33-44

PDF Görüntüle

Makale Personel Devir Oranı Analizi: Ankara'da Yer Alan Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Uygulama

Muharrem Tuna

1 Haziran 2007 Sayfa 45-52

PDF Görüntüle

Makale Her Şey Dahil Sisteminde Farklı Uygulamalar ve Antalya Ölçeğinde Bir Araştırma

M. Mithat Üner , Alptekin Sökmen , Deniz Güler

1 Haziran 2007 Sayfa 53-63

PDF Görüntüle

Makale Aşçıların Beslenme (Besin Öğeleri) Bilgi Düzeyleri Üzerine Bir Araştırma

Nurten Çekal

1 Haziran 2007 Sayfa 64-74

PDF Görüntüle

Makale Adana İlinde Faaliyet Gösteren Beş "Catering" İşletmesinin Tesis Dışı Ziyafet Organizasyonlarında Uyguladıkları Kalite Kontrol Sürecinin İncelenmesi

ALTUN Nuray Karadeniz , Şule Çetin

1 Haziran 2007 Sayfa 75-89

PDF Görüntüle

Makale Akdeniz'de Turistik Çevre

Gabor Mihalko , Tamara Ratz

1 Haziran 2007 Sayfa 90-100

PDF Görüntüle