Cilt: 2 Sayı: 4, 18.04.2010

Yıl: 2007

Araştırma Makaleleri

 

10282. Erzurum’da Tüketime Sunulan Buğday Unlarının Toplam Aflatoksin, Aflatoksin.B1 ve Okratoksin A Yönünden İncelenmesi

Araştırma Makalesi

10284. Kaşar Peyniri Üretiminde Laktik Asit, Asetik Asit, Sitrik Asit ve Glucano Delta Lakton Kullanılması