Gürkan Uçar profil resmi
Gürkan Uçar Prof. Dr. SELCUK UNIVERSITY
Yayın 5 Hakemlik 10 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 53
5 Yayın
10 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
53 TR Dizin Atıf
0000-0002-6774-5790

Uzmanlık Alanları

Gıda Mikrobiyolojisi Süt Teknolojisi

Kurum

SELCUK UNIVERSITY

Popüler Yayınları

Evaluation of the desserts; which are hosmerim, cheese halva, kunafah produced in Turkish cuisine -in aspect of tourism
Yazarlar: Yılmaz Seçim , Gürkan Uçar
Yayın Bilgisi: 2017 , International Journal of Social Sciences and Education Research
DOI: 10.24289/ijsser.317678
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1860

3

1

1860

Yayınlar

MICROBIOLOGICAL QUALITY ASSESSMENT OF BAŞYAYLA KARIN KAYMAĞI, A TRADITIONAL GEOGRAPHICALLY INDICATED DAIRY PRODUCT
Yazarlar: Gamze Turkal , Arife Ezgi Telli , Yusuf Biçer , Orhan Ataman , Nihat Telli , Gürkan Uçar
Yayın Bilgisi: 2026 , Gıda
DOI: 10.15237//gida.GD25132
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 382

0

382

Koyun ve keçi sütlerinde inek sütünün TaqMan Real-Time PCR ile tespit edilmesi
Yazarlar: Yusuf Biçer , Gonca Sönmez , Gamze Turkal , Tahir Yılmaz , Muhammed Hüdai Çulha , Gürkan Uçar
Yayın Bilgisi: 2023 , Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
DOI: 10.33188/vetheder.1183990
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 992

0

992

Evaluation of the desserts; which are hosmerim, cheese halva, kunafah produced in Turkish cuisine -in aspect of tourism
Yazarlar: Yılmaz Seçim , Gürkan Uçar
Yayın Bilgisi: 2017 , International Journal of Social Sciences and Education Research
DOI: 10.24289/ijsser.317678
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1860

1

1860

The effect of bovine colostrum usage on serum immunoglobulins and protein levels in basketball players
Yazarlar: Ali Kıvrak , Gurkan Ucar
Yayın Bilgisi: 2015 , Türk Spor ve Egzersiz Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2534

0

2534

Hindi Eti ve Ürünlerinde Termofilik Campylobacter Türlerinin Varlığının Araştırılması
Yazarlar: Gürkan Uçar , Abdullah Keleş, Ahmet Güner, Yusuf Doğruer, Mustafa Ardıç
Yayın Bilgisi: 2010 , Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1551

0

1551

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
International Journal of Social Sciences and Education Research
International Journal of Social Sciences and Education Research
Türk Spor ve Egzersiz Dergisi
Türk Spor ve Egzersiz Dergisi
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
Kurul Üyeliği
Veterinary Sciences and Practices
Veterinary Sciences and Practices

Hakemlik

Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Bozok Veterinary Sciences
Bozok Veterinary Sciences
Food and Health
Food and Health
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Kocatepe Veteriner Dergisi
Kocatepe Veteriner Dergisi
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
Turkish Journal of Veterinary Research
Turkish Journal of Veterinary Research
Veterinary Sciences and Practices
Veterinary Sciences and Practices

Yayınlar

Evaluation of the desserts; which are hosmerim, cheese halva, kunafah produced in Turkish cuisine -in aspect of tourism
Yazarlar: Yılmaz Seçim , Gürkan Uçar
Yayın Bilgisi: 2017 , International Journal of Social Sciences and Education Research
DOI: 10.24289/ijsser.317678
ATIF 3 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1860

3

1

1860

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.