Dergi Kurulları
Otomatik Oluşturulan Kurul - Başlığı Düzenleyiniz
Prof. Dr. Özlem TOKUŞOĞLU
Dokuz Eylül Universitesi Teknoloji Geliştirme Bölgesi Depark Teknopark
Türkiye
Web
Türkiye
Web
ORCID TOKUSOGLU https://orcid.org/0000-0002-8960-5641
Gıda Bilimleri
Otomatik Oluşturulan Kurul - Başlığı Düzenleyiniz
Prof. Dr. Özlem TOKUŞOĞLU
Dokuz Eylül Universitesi Teknoloji Geliştirme Bölgesi Depark Teknopark
Türkiye
Web
Türkiye
Web
ORCID TOKUSOGLU https://orcid.org/0000-0002-8960-5641
Gıda Bilimleri
Gıda Mühendisliği, Sürdürülebilir Gastronomi, Fonksiyonel Gıdalar, Moleküler Gastronomi, Gıda Tüketimi, Gıda Bilimleri
Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri
Gıda Bilimleri, Gıda Biyoteknolojisi, Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi, Gıda Teknolojileri
Gıda Mühendisliği, Gastronomi, Fonksiyonel Gıdalar, Moleküler Gastronomi, Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme, Gıda Teknolojileri, Kurutma Teknolojileri