Dergi Kurulları
Otomatik Oluşturulan Kurul - Başlığı Düzenleyiniz
Prof. Dr.
Özlem TOKUŞOĞLU
Dokuz Eylül Universitesi Teknoloji Geliştirme Bölgesi Depark Teknopark
Web
Web
ORCID TOKUSOGLU https://orcid.org/0000-0002-8960-5641
Gıda Bilimleri
Otomatik Oluşturulan Kurul - Başlığı Düzenleyiniz
Prof. Dr.
Özlem TOKUŞOĞLU
Dokuz Eylül Universitesi Teknoloji Geliştirme Bölgesi Depark Teknopark
Web
Web
ORCID TOKUSOGLU https://orcid.org/0000-0002-8960-5641
Gıda Bilimleri
Gıda Bilimleri, Gıda Tüketimi, Moleküler Gastronomi, Fonksiyonel Gıdalar, Sürdürülebilir Gastronomi, Gıda Mühendisliği
Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri
Gıda Biyoteknolojisi, Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi, Gıda Teknolojileri, Gıda Bilimleri
Kurutma Teknolojileri, Gıda Teknolojileri, Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme, Moleküler Gastronomi, Fonksiyonel Gıdalar, Gastronomi, Gıda Mühendisliği