Cilt: 31 Sayı: 4 , 1.08.2006

Yıl: 2006

Diğer

 

1. Kazeinat Kullanımının Beyaz Peynir Randımanı ve Özellikleri Üzerine Etkileri

 

2. Gıdalarda Akrilamid Oluşumu ve İnsan Sağlığı Üzerine Etkileri

 

6. Ayran Üretim Metotları Üzerine Karşılaştırmalı Bir Çalışma

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.