Cilt: 39 Sayı: 5 , 1.10.2014

Yıl: 2014

Diğer

 

1. Döner Etinde Tumbling ve Sodyum Tripolifosfatın Lipolitik ve Oksidatif Değişimler Üzerine Etkisi (İngilizce)

 

4. Limon Ekşisi Üretimi Üzerine Bir Araştırma

 

6. Bitki Doku Kültürlerinde Sekonder Metabolit Sentezi

 

8. Gıda Gerçekliği ve Kontrol Yöntemleri

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.