SÜT HAYVANLARI KARMA YEMLERİNDE ÜRE KULLANILMASI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA

Yıl 2002, Sayı: 1, - , 21.08.2014

Hasan Pirinççi

Öz

Bu araştırma rasyonla verilen ürenin süt ineklerinde yem tüketimi, süt verimi, ürenin kan ve idrardaki oranı ve süt bileşimlerine etkilerini incelemek amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada 4 baş Holshtein inek 4x4 latin kare deneme tekniğine göre kullanılmıştır. Deneme her biri bir haftalık alıştırma ve üç haftalık esas deneme olmak üzere 4’er haftalık 4 dönemde sürdürülmüştür. İneklere kontrol (üresiz) %1, %1.5 ve %2 üreli olmak üzere 4 ayrı kesif yem karmasının yanı sıra kaba yem olarak, ortalama 600 kg canlı ağırlığındaki bir hayvanın yaşama payı, + 2kg süt verimi ihtiyacını karşılayacak düzeyde iyi kalite çayır kuru otu verilmiştir. Rasyonlara göre günlük ortalama kesif yem tüketimi sırasıyla; 6.09, 6.15, 6.08 ve 6.05 kg kuru ot tüketimi ise 13.83, 13.86, 13.84 ve 13.45 kg olarak tesb it edilmiş olup, rasyonlar arası fa rk lılık is ta tis tik i bakımdan önemli bulunmamıştır. Rasyonlara göre günlük ortalama süt verimi ise sırasıyla 12.05, 12.26, 11.91 ve 12.03 kg; %4 yağa göre düzeltilmiş süt verimi ise s ıra s ıy la 1 1.56, 1 1.82, 10.82 ve 11.57 kg olup, rasyonlar arası fa rk lılık la rın önemli olmadığı tesbit edilmiştir. Sütteki yağ oranı rasyonlara göre sırasıyla %3.74, 3.77, 3.42 ve 3.75; protein oranı %3.61, 3.72, 3.56 ve 3.41; kuru madde oranı ise %12.05, 11.97, 11.55 ve 11.87 olarak belirlenmiş olup rasyonlar arası farklılıkların önemli olmadığı tesbit edilmiştir. Kan ve idrardaki üre düzeyi rasyonlara göre sırasıyla (mg/100ml) olarak kanda 22.23, 22.06, 25.01 ve 24.18; idrarda ise 12.19,11.47,
10.72 ve 10.25 olup rasyonlar arası farklılıkların önemli olmadığı tesbit edilmiştir. Araştırmadan elde edilen sonuçlara göre süt ineklerine rasyonda %2 düzeyine kadar üre protein kaynağı olarak kullanabileceği, herhangi bir toksik etki yapmadığı diğer kriterler yönünden de istatistiki önemli farklılık bulunmadığı söylenebilmekte ise de, süt verimi,
sütteki yağ ve protein oranı bakımından %1 düzeyinde kullanılan ürenin daha iyi sonuç verdiği söylenebilir.

Anahtar Kelimeler

-

Kaynakça

• AKYILDIZ, A.R., 1984. Yemler Bilgisi Laboratuvar Kılavuzu. A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları: 895, Klavuz 213.
• AKYIDIZ, A.R., 1979. Karma Yemler Endüstrisi. San Matbaası, ANKARA
• ANONYMOUS, 1980. Tarım İstatistikleri Özeti. Başbakanlık Devlet İstatistik Enstitüsi Yayınları, No:965.
• ANONYMOUS, 1984. Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Proje Uygulama Genel Müdürlüğü Bitki Besleme
• Dairesi Kayıtları.
• ANONYMOUS, 1955. Official Methods of Analysis, Association of Official Agricultural Chemists. P.O. Box 540.
• Benjamin Franklin Station, VVashington 4, D.C.U.S.A. XVI+1008 Sayfa.
• BROVVN, P.B., S.L.HANSARD, D.M.,TREACHER and G.L. ROBERTSON, 1966. Diamonium Phosphata and
• urea in beef cattle ration. J.Anim.Sci 25: 261.
• DAVİS, L.G., C.A.LASSITER, D.M.SEATH and J.RAST, 1956. An Evaluation of Ureab and Dicyandiamide for
• Milking Cows. J.Anim.Sci. 15: 515
• DÜZGÜNEŞ.O., 1963. İstatistik Prensipleri ve Metodları. Ege Üniversitesi Matbaası, Vlll+375s. İzmir.
• HASTİNG,W.H., 1944. The Use of Urea in Commecial Dairy Feeds. J.Dairy Sci. 27: 1015.
• (2002) GIDA ve YEM BİLİMİ-TEKMOLOJİ5İ Sayı : 1
• HENRY.R.J., 1965. Clinical Chemistry. Harper and RoW. Nevvyork. 267.
• KAPTAN,N., 1969. Süt ve Mamulleri Uygulama Klavuzu . A.Ü. Ziraat Fak. Yayınları No: 378 Uygulama
• Kılavuzu 134, 104 s.
• KULİKOV, V.M. and N.G. CHAMURLIEV, 1978. Urea Concentrate Pellets in Diets for Dairy Cattle. Nut. Abs.
• And Rev. Vol. 48 No: 2967. 355.
• ŞENEL; H.S.ve S.DİLMEN, 1971. Süt Sığırlarının Beslenmesinde Ürenin Şeker Endüstrisi Artıklarıyla Kullanılma
• imkanları. A.Ü. Veteriner Fak. Dergisi XVIII: 161-182.
• TOKER.E., 1982. Süt İnekleri Rasyonlarında Kükürt Kaynağı Olarak Sülfatların, Melasın Velignin-sulfatların
• Değerlendirilmesi Üzerine Araştırmalar. Doçentlik Tezi.
• TUNCEL,Ş.D., 1976. Süt İneklerinde Üre ve Odun Telaşı Kapsayan Rasyonların Değerlendirmesi Üzerinde Bir
• Araştırma. Lalahan Zootekni Araştırma Enstitüsü Yayınları No:49, 36 s.
• YÖNEY, Z., 1962. Süt Mamülleri Muayane ve Analiz Metodları . VIII+153. A.Ü. Ziraat Fakültesi Yayınları: 189