Cilt: 26 Sayı: 7 , 7.12.2020

Yıl: 2020

Araştırma Makalesi

Araştırma Makalesi

1. Production of essential oil-based composite nanofibers by emulsion electrospinning

Funda Cengiz Çallıoğlu , Hülya Kesici Güler

Sayfa: 1178-1185
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

2. Evaluation of the dyeing and fastness properties of wool fabrics treated by chitosan in different molecular weights and dyed with mint

Buket Arık , İdil Dikkal , Sibel Karacan

Sayfa: 1186-1192
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

3. Drying characteristics of Turkish ravioli, mantı

Hande Özge Güler Dal , Murat Kumral , Ali Kuş , Ayşenur Kanat , Oguz Gürsoy , Yusuf Yılmaz

Sayfa: 1204-1209
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

4. Lokma üretiminde arpa ve buğday kavurga unlarının kullanımı ve bazı karakteristik özelliklerinin belirlenmesi

İlyas Çelik , Gözde Tümer

Sayfa: 1210-1213
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

5. Bitkisel ve süt bazlı protein kaynaklarından üretilen analog peynirlerin fiziko-kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal özellikleri ile aroma profilleri değerlendirilmesi

Büşra Nur Esen , Onur Güneşer , Sinem Akyüz

Sayfa: 1214-1222
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

6. Growth and aflatoxin production of Aspergillus flavus in fig-based medium: Effect of minerals and chelating agents

Sule Gunaydın , Hakan Karaca

Sayfa: 1223-1233
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

7. Physicochemical, microbiological and sensory properties of red beet vinegar

Oktay Tomar , Gökhan Akarca , Abdullah Çağlar

Sayfa: 1234-1238
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

8. Klorlama kavurma işlemi ile bor killerindeki değerli metallerin ekstraksiyonu

Bengü Ertan

Sayfa: 1267-1272
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

9. Bor endüstri atıklarından sezyumun ekstraksiyonu

Engin Barut , Rukiye Saygılı Canlıdinç , Ferda Özmal , Yunus Erdoğan

Sayfa: 1273-1281
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

10. Hindi işleme tesisi atık sularından ozonlama ile renk, KOİ ve bulanıklık giderimi: Box-Behnken yaklaşımı ve Monte Carlo simülasyonu

Musa Büyükada

Sayfa: 1282-1290
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

11. Biogas potential of the black sea region from kitchen waste

Halil Şenol

Sayfa: 1291-1298
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

12. Piroliz gazından karışık kültür kullanılarak sentezgaz fermentasyonu ile biyoetanol üretimi: Isıl ön işlem etkisi

Tuğba Keskin , Gözde Duman

Sayfa: 1299-1307
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

13. Karbondioksit gazının uzaklaştırılması için farklı metal içerikli hidrotalsit benzeri malzemeler ve deaktivasyon modeli uygulamaları

Dilşad Dolunay Eslek Koyuncu , Sena Yaşyerli , Nail Yaşyerli

Sayfa: 1308-1318
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

14. Invetigations of mechanical properties after dissimilar steels post-weld of Q345B steel

Bünyamin Çiçek , Tuna Aydoğmuş , Emine Gündoğdu İş , Yavuz Sun

Sayfa: 1328-1334
7 Ara 2020 00:00

Araştırma Makalesi

15. Comparison of acid blue 25 adsorption performance on natural and acid-thermal co-modified bentonite: Isotherm, kinetics and thermodynamics studies

Adnan Aldemir , Ali Rıza Kul

Sayfa: 1335-1342
7 Ara 2020 00:00

Derleme

Derleme

1. Poly(Lactic Acid) Nano structure mats as potential wound dressings

Farnaz Sadat Fattahı , Akbar Khoddamı , Osman Ozan Avınc

Sayfa: 1193-1203
7 Ara 2020 00:00

Derleme

2. Ham bitkisel yağların rafinasyonunda ultrases uygulamaları

Özgür Devrim Ablay , Onur Ozdikicierler , Aytaç Saygın Gümüşkesen

Sayfa: 1239-1244
7 Ara 2020 00:00

Derleme

3. Lezzet bileşenleri ve biyoaktif maddelerin yenilebilir film ve kaplamalar ile gıda sistemlerinde taşınması ve işlevselliğe etkileri

Özgül Özdestan Ocak , Bahar Demircan

Sayfa: 1245-1256
7 Ara 2020 00:00

Derleme

4. Bira atıkları ve değerlendirme yöntemleri

Pınar Atalay , Nuriye Altınay Perendeci , Mehmet Yekta Göksungur

Sayfa: 1257-1266
7 Ara 2020 00:00

Derleme

5. Grafen/Grafen oksit temelli adsorbanların katı faz özütleme tekniğinde kullanılabilirliği hakkında literatür araştırması

Rukiye Saygılı Canlıdinç

Sayfa: 1319-1327
7 Ara 2020 00:00