1976 yılında Polatlı’da doğan Demet SANCI UZUN; ilk, orta ve lise öğrenimini Erzurum’da tamamladı. Atatürk Üniversitesi Kâzım Karabekir Eğitim Fakültesi’nde Türk Dili ve Edebiyatı Öğretmenliği bölümünde lisans öğretimini tamamladıktan sonra Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Türk Dili ve Edebiyatı Anabilim Dalı’nda yüksek lisans eğitimine başladı. 2002 yılında Prof. Dr. Muhsine BÖREKÇİ danışmanlığında “İlköğretim 6. Sınıf Öğrencilerinin Toplumsal, Ekonomik ve Kültürel Durumlarının Okuma Motivasyonuna Etkisi” adlı teziyle yüksek lisans eğitimini tamamladı. Aynı yıl doktora eğitimine başladı. “Ahmet Hamdi Tanpınar’ın ‘Saatleri Ayarlama Enstitüsü’ Adlı Eserinin Sözvarlığı ve Eserin Sözcükbilim Açısından İncelenmesi” adlı çalışmasıyla Türk Dili bilim dalında doktora eğitimini tamamladı.

1999 yılında Erzincan Kurtuluş İlköğretim Okulu’nda öğretmenliğe başlayan SANCI UZUN; Erzurum’da Halitpaşa İlköğretim Okulu’nda, Mehmet Akif Ersoy Lisesi’nde ve Erzurum Lisesi’nde öğretmenlik yaptı. 2012 yılında Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Eğitim Fakültesi Türkçe Eğitimi Bölümü’nde yardımcı doçent olarak göreve başladı. Üç yıl Bölüm Başkanlığı görevini yürüttü. Halen Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Eğitim Fakültesi’nde Türkçe Eğitimi Anabilim Dalı’nda Anabilim Dalı Başkanı olarak görevine devam etmektedir.

Başlıca çalışma alanları Türk Dili, Dil Bilgisi Öğretimi, Okuma Eğitimi, Söz Varlığı ve Sözcük Öğretimi’dir. Bu alanlarda sunulmuş ve basılmış bildirileri, makaleleri, “İki Dilli Türk Çocuklarına Türkçe Öğretiminde Türk Kültür ve Edebiyatının Yeri”, “Türkçenin Şekil Yönünden Temel Özellikleri ve Öğretimi” ve “Türkçe Konuşma Eğitiminde Teknoloji Kullanımı” adlı bir kitap bölümleri, Yunus Emre Mehmet Akif Armağanı Türkçe Öğretimi Araştırmaları adlı kitapta editörlüğü ve Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Eğitim Fakültesi Dergisi’nde dil editörlüğü vardır.