Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi

Cilt: 4 Sayı: 2, 31.08.2021

Yıl: 2021

Makaleler

Derleme

1. KÜLTÜREL MİRAS: SİSTEMATİK LİTERATÜR İNCELEMESİ

Hicran Hanım HALAÇ Fikret BADEMCİ

Sayfa : 172-190

Derleme

2. OSMANLI TIBBININ OSMANLI MUTFAĞI ÜZERİNDEKİ ETKİSİ

Elif Cemre BOZAGCI

Sayfa : 191-199

Derleme

3. KAKAO YAĞININ ARTİZAN ÇİKOLATA YAPIMINDAKİ ROLÜ VE ÇİKOLATA KALİTE KRİTERLERİ

Emre VAROL Hasan Hüseyin KARA

Sayfa : 200-220

Araştırma Makalesi

4. OSMANLI İMPARATORLUĞU’NDA BATILILAŞMA HAREKETLERİNDEN SON DÖNEMLERE DOĞRU UZANAN YOLCULUKTA YETİŞEN ÖNCÜ KADIN RESSAMIMIZ MÜFİDE KADRİ VE ESERLERİNDEKİ KADIN İMGESİ

Esra SAR

Sayfa : 221-234

Araştırma Makalesi

5. NETFLİX PLATFORMU ‘‘AŞK 101’’ DİZİSİNDE YER VERİLEN GASTRONOMİK ÖGELERİN İNCELENMESİ

Büşra ŞAHİN Emre UYGUN Nazlı SİPAHİ

Sayfa : 235-257

Araştırma Makalesi

6. TÜKETİCİLERİN GIDA GÜVENLİĞİ İLE İLGİLİ BİLGİ DÜZEYLERİ VE TUTUMLARI (ANKARA İLİ ÖRNEĞİ)

Hüseyin Avni KIRMACI Habibe ÖZÇELİK

Sayfa : 258-273

Derleme

7. ANTİK YERLEŞİMLERİN SOMUT OLMAYAN KÜLTÜREL MİRAS AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ: GÖBEKLİTEPE ÖRNEĞİ

Ali Rıza MANCI

Sayfa : 274-285

Araştırma Makalesi

8. ÇİNE KUVA-YI MİLLİYE MÜZESİ

Oktay BAŞAK Yaşar ÖZRİLİ

Sayfa : 286-300
Kapak Resmi İndir