About
About DergiPark
DergiPark Team
DergiPark DOI Service
Journals
Publishers
All
University
Government
TRH
Association
Foundation
Trade Association
Private
Person
Union
Researchers
Subjects
Journal Wizard
Help
Trends
English
Turkish
English
Admin Panel
User Panel
My Journals
My Research
My Followers
Profile
Logout
Login
Researchers
İsmail Yüksel Genç
İsmail Yüksel Genç
Asst. Prof. Dr.
ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, EĞİRDİR SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ, SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
Publication
5
Review
7
CrossRef Cited
1
5
Publication
7
Review
1
CrossRef Cited
0000-0002-4816-806X
Follow
Following
Edit My Profile
Followers
Following
Summary
Publications
Peer Review
Cited
Research Fields
Aquaculture and Fisheries
Institution
ISPARTA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, EĞİRDİR SU ÜRÜNLERİ FAKÜLTESİ, SU ÜRÜNLERİ AVLAMA VE İŞLEME TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
Publications
Quality Changes of European Eel (Anguilla anguilla) Stored Under Refrigerated Conditions at 2±1°C
Authors:
İsmail Yüksel Genç
,
Ergi Bahrioğlu
Published: 2023 ,
Marine Science and Technology Bulletin
DOI: 10.33714/masteb.1217900
FAVORITE
0
TOTAL DOWNLOAD COUNT
436
0
FAVORITE
436
TOTAL DOWNLOAD COUNT
Effect of Organic Acid Added Washing Solution on the Quality of Fresh Chilled Sea Bream (Sparus aurata)
Authors:
İsmail Yüksel Genç
,
Göknur Sürengil
,
Kamil Atsatan
Published: 2022 ,
Turkish Journal of Science and Engineering
DOI: 10.55979/tjse.1131323
FAVORITE
0
TOTAL DOWNLOAD COUNT
313
0
FAVORITE
313
TOTAL DOWNLOAD COUNT
Görüntü İşleme ve Enstrümental Metot Kullanarak Carassius gibelio’da Meydana Gelen Fiziksel Kalite Değişimlerinin Belirlenmesi
Authors:
İsmail Yüksel Genç
,
Abdullah Diler
Published: 2020 ,
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.25308/aduziraat.651606
FAVORITE
0
TOTAL DOWNLOAD COUNT
424
0
FAVORITE
424
TOTAL DOWNLOAD COUNT
Soğuk şartlarda (4±1ᵒC) Depolanan Gümüşi Havuz Balığı (Carassius gibelio)’nda Meydana Gelen Kalite Değişimleri ve Aşamalı Çoklu Regresyon Yöntemine Göre Raf Ömrü Tahmin Modelinin Geliştirilmesi
Authors:
İsmail Yüksel Genç
,
Abdullah Diler
Published: 2019 ,
Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.535446
FAVORITE
0
TOTAL DOWNLOAD COUNT
944
0
FAVORITE
944
TOTAL DOWNLOAD COUNT
Mathematical Modelling and Shelf Life Prediction Models Used in Seafood
Authors:
İsmail Yüksel Genç
,
Abdullah Diler
Published: 2017 ,
Journal of Yalvaç Academy
DOI: -
FAVORITE
0
TOTAL DOWNLOAD COUNT
2349
0
FAVORITE
2349
TOTAL DOWNLOAD COUNT
Articles published in
Acta Aquatica Turcica
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Journal of Yalvaç Academy
Marine Science and Technology Bulletin
Turkish Journal of Science and Engineering
Reviews
Acta Aquatica Turcica
Akademik Et ve Süt Kurumu Dergisi
Marine Science and Technology Bulletin
Publications
Soğuk şartlarda (4±1ᵒC) Depolanan Gümüşi Havuz Balığı (Carassius gibelio)’nda Meydana Gelen Kalite Değişimleri ve Aşamalı Çoklu Regresyon Yöntemine Göre Raf Ömrü Tahmin Modelinin Geliştirilmesi
Authors:
İsmail Yüksel Genç
,
Abdullah Diler
Published: 2019 ,
Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.535446
CITED
1
FAVORITE
0
TOTAL DOWNLOAD COUNT
944
1
CITED
0
FAVORITE
944
TOTAL DOWNLOAD COUNT
Interactive Guide Tool
If you want to see the panel introduction, you can click Start Tour.
Start Tour