Research Article
BibTex RIS Cite

Okul Sütü Programı: Mersin İli Örneği

Year 2018, Volume: 33 Issue: 1, 7 - 17, 29.06.2018

Çağla Özbek Nuray Güzeler

Abstract

Birçok ülkede çocuklara süt tüketim
alışkanlığı kazandırmak amacıyla “Okul sütü” programları uygulanmaktadır ve
2011-2012 eğitim öğretim yılıyla birlikte ülkemizde de uygulanmaya
başlanmıştır. Bu araştırmada Mersin Pirireis İlkokulu 2., 3. ve 4. sınıf
öğrencileriyle yapılan yüz yüze anket çalışmasıyla öğrencilerinin
cinsiyetlerinin ve sınıflarının okul sütü tüketimi üzerindeki etkileri
araştırılmıştır. Öğrencilerin genel süt tüketim durumları ve okul sütü
programında yapılabilecek değişikliklerle ilgili fikirleri belirlenmiştir. Araştırma
sonucunda okul sütü tüketiminin cinsiyet ve sınıf değişkenlerinden önemli
düzeyde (p>0.05) etkilenmediği belirlenmiştir.  Ayrıca öğrencilerin okul sütü programlarını
sevdiği, program kapsamında aromalı sütlerin de dağıtılabileceği ve okul
sütünün her gün dağıtılması istendiği gibi farklı sonuçlara ulaşılmıştır.

Keywords

Okul sütü programı cinsiyet sınıf

References

  • Anonim, (2000). Türk Gıda Kodeksi, çiğ süt ve ısıl işlem görmüş içme sütleri tebliği. Resmi Gazete, 14 Şubat 2000, Sayı: 23964.
  • Anonim, (2015). Okul sütü programı uygulama tebliği (No:2015/38), Resmi Gazete, Ankara.
  • Anonim, (2016). 2016 yılı okul sütü programı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Hayvancılık Genel Müdürlüğü, Ankara, s.23.
  • Arslan, P., (2011). Bebek, çocuk ve gençlerde süt ve süt ürünlerinin önemi. http://beslenme.gov.tr/content/files/yayinlar/sunumlar/sut_ve_osteoporoz/Cocuk_ve_Genclerde_Sut_Tuketimi_Prof.Dr.Perihan_Arslan.pdf, (Erişim tarihi: 07.02.2017).
  • Çolak, K., (2014). Ki-kare bağımsızlık analizi. http://eczacilik.anadolu.edu.tr/bolumSayfalari/belgeler/ecz2014%2013_20140527094539.pdf, (Erişim tarihi: 07.02.2017).
  • FAO, (2010). The 11th World school milk day, September 29th 2010, http://www.fao.org/fileadmin/templates/est/COMM_MARKETS_MONITORING/Dairy/Documents/Microsoft_Word_-_The_11th_WORLD_SCHOOL_MILK_DAY_-_September_2010.pdf, (Erişim tarihi:07.02.2017).
  • Nahcivan, N.Ö., (2006). Bir ilköğretim okulundaki öğrencilerde süt tüketim durumu. STED, 15(3):38-44.
  • Newbold, P., (1995). Statistics for business and economics. prentice-hall international, 867 p., New Jersey, USA.
  • Ünal, R.N. ve Besler, H.T., (2008). Beslenmede sütün önemi. T.C. Sağlık Bakanlığı, Yayın No:727, Ankara, s. 37.

Year 2018, Volume: 33 Issue: 1, 7 - 17, 29.06.2018

Çağla Özbek Nuray Güzeler

Abstract

References

  • Anonim, (2000). Türk Gıda Kodeksi, çiğ süt ve ısıl işlem görmüş içme sütleri tebliği. Resmi Gazete, 14 Şubat 2000, Sayı: 23964.
  • Anonim, (2015). Okul sütü programı uygulama tebliği (No:2015/38), Resmi Gazete, Ankara.
  • Anonim, (2016). 2016 yılı okul sütü programı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Hayvancılık Genel Müdürlüğü, Ankara, s.23.
  • Arslan, P., (2011). Bebek, çocuk ve gençlerde süt ve süt ürünlerinin önemi. http://beslenme.gov.tr/content/files/yayinlar/sunumlar/sut_ve_osteoporoz/Cocuk_ve_Genclerde_Sut_Tuketimi_Prof.Dr.Perihan_Arslan.pdf, (Erişim tarihi: 07.02.2017).
  • Çolak, K., (2014). Ki-kare bağımsızlık analizi. http://eczacilik.anadolu.edu.tr/bolumSayfalari/belgeler/ecz2014%2013_20140527094539.pdf, (Erişim tarihi: 07.02.2017).
  • FAO, (2010). The 11th World school milk day, September 29th 2010, http://www.fao.org/fileadmin/templates/est/COMM_MARKETS_MONITORING/Dairy/Documents/Microsoft_Word_-_The_11th_WORLD_SCHOOL_MILK_DAY_-_September_2010.pdf, (Erişim tarihi:07.02.2017).
  • Nahcivan, N.Ö., (2006). Bir ilköğretim okulundaki öğrencilerde süt tüketim durumu. STED, 15(3):38-44.
  • Newbold, P., (1995). Statistics for business and economics. prentice-hall international, 867 p., New Jersey, USA.
  • Ünal, R.N. ve Besler, H.T., (2008). Beslenmede sütün önemi. T.C. Sağlık Bakanlığı, Yayın No:727, Ankara, s. 37.
There are 9 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Subjects Food Engineering
Journal Section Research Article
Authors

Çağla Özbek

Nuray Güzeler

Publication Date June 29, 2018
Published in Issue Year 2018 Volume: 33 Issue: 1

Cite

APA Özbek, Ç., & Güzeler, N. (2018). Okul Sütü Programı: Mersin İli Örneği. Çukurova Tarım Ve Gıda Bilimleri Dergisi, 33(1), 7-17.
AMA Özbek Ç, Güzeler N. Okul Sütü Programı: Mersin İli Örneği. Çukurova J. Agric. Food. Sciences. June 2018;33(1):7-17.
Chicago Özbek, Çağla, and Nuray Güzeler. “Okul Sütü Programı: Mersin İli Örneği”. Çukurova Tarım Ve Gıda Bilimleri Dergisi 33, no. 1 (June 2018): 7-17.
EndNote Özbek Ç, Güzeler N (June 1, 2018) Okul Sütü Programı: Mersin İli Örneği. Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 33 1 7–17.
IEEE Ç. Özbek and N. Güzeler, “Okul Sütü Programı: Mersin İli Örneği”, Çukurova J. Agric. Food. Sciences, vol. 33, no. 1, pp. 7–17, 2018.
ISNAD Özbek, Çağla - Güzeler, Nuray. “Okul Sütü Programı: Mersin İli Örneği”. Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi 33/1 (June 2018), 7-17.
JAMA Özbek Ç, Güzeler N. Okul Sütü Programı: Mersin İli Örneği. Çukurova J. Agric. Food. Sciences. 2018;33:7–17.
MLA Özbek, Çağla and Nuray Güzeler. “Okul Sütü Programı: Mersin İli Örneği”. Çukurova Tarım Ve Gıda Bilimleri Dergisi, vol. 33, no. 1, 2018, pp. 7-17.
Vancouver Özbek Ç, Güzeler N. Okul Sütü Programı: Mersin İli Örneği. Çukurova J. Agric. Food. Sciences. 2018;33(1):7-17.
 Download Cover Image

From January 1, 2016 “Çukurova University Journal of Faculty of Agriculture” continuous its publication life as “Çukurova Journal of Agriculture and Food Sciences”.