Volume: 34 Issue: 2, 12/31/19

Year: 2019

Research Article

Research Article

1. Farklı Oranlarda Keçi ve İnek Sütü Kullanılarak Üretilen Dondurmaların Depolama Süresince Fizikokimyasal ve Duyusal Özelliklerindeki Değişimler

Çağla Özbek , Nuray Güzeler , Leyla Doğdu

Page : 79-90

Research Article

2. Causal Linkages between Flood Hazards and Food Insecurity: Evidence from Nigeria

Felix Achoja , O’raye Dicta Ogısı , Daniel Chukwujioke Okeke

Page : 91-99

Research Article

3. Güneş Enerjili Kurutucuda Kurutulan Elma Dilimlerinin Kurutma Koşullarının RSM ile Optimizasyonu

Zehra Yıldız , Leyla Gökayaz

Page : 100-108

Research Article

4. Rafinasyon İşlem Basamaklarının Ayçiçek Yağının Yağ Asidi, Sterol ve Uçucu Bileşen Kompozisyonuna Etkisi

Aslı Yıldırım , Özlem Erdoğdu , Aslı Yorulmaz

Page : 109-118

Research Article

5. Çukurova Koşullarında Mısır Bitkisinde Bitkide Azot ve Verim İlişkileri

Gülden Koca , Hayriye İbrikçi

Page : 119-125

Research Article

6. Dikenli Kabağın In Vitro Rejenerasyonu Üzerine Çalışmalar

İlknur Külahlıoğlu Çeğil , Sebahattin Çürük

Page : 126-141

Research Article

7. Doğu Akdeniz Bölgesi Ballarının Pestisit ve Naftalin Kalıntılarının LC/MS/MS ve HS-SPME GC/MS Teknikleriyle Belirlenmesi

Cengiz Muku , Gamze Güçlü , Serkan Selli

Page : 142-148

Research Article

8. Adana’da Trabzon Hurması Bahçelerinde Portakal Güvesi [Cryptoblabes gnidiella Milliere, 1867 (Lepidoptera: Pyralidae)]’nin Popülasyon Değişimi, Zarar Oranı ve Mücadelesi

Naime Zülal Elekcioğlu

Page : 149-160

Review Article

Review

9. Sığır Yetiştiriciliğinde Stressiz ve Güvenli Sığır Yönlendirme

Serap Goncu

Page : 161-170

Review

10. Kârlı Besicilik için Sığır Davranış Özelliklerinin Sürü Yönetiminde Kullanımı

Serap Göncü , Sibel Bozkurt

Page : 171-180

Review

11. Bazı Doğal Antioksidanların Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkileri

Beyza Erdoğan , Özgül Özdestan Ocak

Page : 181-193

Review

12. Etlik Piliç Üretiminde Civciv Kalitesini Etkileyen Faktörler ve Kalite Sınıflandırılmasında Kullanılan Kalitatif Parametreler

Murat Durmuş , Hasan Rüştü Kutlu

Page : 194-206

Review

13. Bir Gıda Koruma Yöntemi: Işınlama

Nurdan Akakçe , Füsun Nebiye Çam

Page : 207-221

From January 1, 2016 “Çukurova University Journal of Faculty of Agriculture” continuous its publication life as “Çukurova Journal of Agriculture and Food Sciences”.