Araştırma Makalesi Farklı Oranlarda Keçi ve İnek Sütü Kullanılarak Üretilen Dondurmaların Depolama Süresince Fizikokimyasal ve Duyusal Özelliklerindeki Değişimler

Çağla Özbek ^* , Nuray Güzeler , Leyla Doğdu

31 Aralık 2019 Sayfa 79-90

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Causal Linkages between Flood Hazards and Food Insecurity: Evidence from Nigeria

Felix Achoja ^* , O’raye Dicta Ogısı , Daniel Chukwujioke Okeke

31 Aralık 2019 Sayfa 91-99

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Güneş Enerjili Kurutucuda Kurutulan Elma Dilimlerinin Kurutma Koşullarının RSM ile Optimizasyonu

Zehra Yıldız ^* , Leyla Gökayaz

31 Aralık 2019 Sayfa 100-108

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Rafinasyon İşlem Basamaklarının Ayçiçek Yağının Yağ Asidi, Sterol ve Uçucu Bileşen Kompozisyonuna Etkisi

Aslı Yıldırım , Özlem Erdoğdu , Aslı Yorulmaz ^*

31 Aralık 2019 Sayfa 109-118

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Çukurova Koşullarında Mısır Bitkisinde Bitkide Azot ve Verim İlişkileri

Gülden Koca ^* , Hayriye İbrikçi

31 Aralık 2019 Sayfa 119-125

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Dikenli Kabağın In Vitro Rejenerasyonu Üzerine Çalışmalar

İlknur Külahlıoğlu Çeğil ^* , Sebahattin Çürük

31 Aralık 2019 Sayfa 126-141

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Doğu Akdeniz Bölgesi Ballarının Pestisit ve Naftalin Kalıntılarının LC/MS/MS ve HS-SPME GC/MS Teknikleriyle Belirlenmesi

Cengiz Muku , Gamze Güçlü , Serkan Selli ^*

31 Aralık 2019 Sayfa 142-148

PDF Görüntüle

Araştırma Makalesi Adana’da Trabzon Hurması Bahçelerinde Portakal Güvesi [Cryptoblabes gnidiella Milliere, 1867 (Lepidoptera: Pyralidae)]’nin Popülasyon Değişimi, Zarar Oranı ve Mücadelesi

Naime Zülal Elekcioğlu ^*

31 Aralık 2019 Sayfa 149-160

PDF Görüntüle

Derleme Sığır Yetiştiriciliğinde Stressiz ve Güvenli Sığır Yönlendirme

Serap Goncu

31 Aralık 2019 Sayfa 161-170

PDF Görüntüle

Derleme Kârlı Besicilik için Sığır Davranış Özelliklerinin Sürü Yönetiminde Kullanımı

Serap Göncü ^* , Sibel Bozkurt

31 Aralık 2019 Sayfa 171-180

PDF Görüntüle

Derleme Bazı Doğal Antioksidanların Et ve Et Ürünlerinde Heterosiklik Aromatik Amin Oluşumu Üzerine Etkileri

Beyza Erdoğan , Özgül Özdestan Ocak ^*

31 Aralık 2019 Sayfa 181-193

PDF Görüntüle

Derleme Etlik Piliç Üretiminde Civciv Kalitesini Etkileyen Faktörler ve Kalite Sınıflandırılmasında Kullanılan Kalitatif Parametreler

Murat Durmuş ^* , Hasan Rüştü Kutlu

31 Aralık 2019 Sayfa 194-206

PDF Görüntüle

Derleme Bir Gıda Koruma Yöntemi: Işınlama

Nurdan Akakçe ^* , Füsun Nebiye Çam

31 Aralık 2019 Sayfa 207-221

PDF Görüntüle