Volume: 32 Issue: 2 , 12/29/17

Year: 2017

Research Article

Research Article

1. Ekmeklik Buğdaya Yapraktan Farklı Doz ve Zamanlarda Uygulanan Çinko ve Azotun Tanenin Besin Elementi İçeriğine Etkisi

Hatun Barut , Sait Aykanat , Selim Eker , İsmail Çakmak

Page: 1-14

Research Article

2. Okul Sütü Programı: Osmaniye İli Örneği

Nuray Güzeler , Emel Mine Esmek

Page: 15-26

Research Article

3. Farklı Stabilizör Kullanımının Yoğurt Dondurmalarının Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

Mehmet Güven , Murat Kalender , Tansu Taşpınar

Page: 37-46

Research Article

4. Farklı Mevsimlerde Toptancı ve Tüketici Koşullarında Saklamanın Yumurta Kalitesi Üzerine Etkisi

Fatma Yenilmez , Emine Uruk , Uğur Serbester , Ladine Çelik

Page: 61-68

Research Article

5. Az İşlem Görmüş Marulların Modifiye Atmosferde Depolanması Sürecinde Fitokimyasal Özelliklerindeki Değişimlerin Belirlenmesi

Cemal Kaya , Cem Aydın , Mustafa Bayram , Şenay Özgen

Page: 77-88

Review

Review

1. Peyniraltı Suyu ve Peyniraltı Suyunun İçecek Sektöründe Değerlendirilme Olanakları

Nuray Güzeler , Emel Mine Esmek , Murat Kalender

Page: 27-36

Review

2. Bacillus spp.’nin Et Ürünlerinde Probiyotik Olarak Kullanımları

Gözde Konuray , Gözde Koç , Zerrin Erginkaya

Page: 47-60

Review

3. Tavukçulukta Davranış-Refah İlişkisi ve Hayvan Refahı Uygulamaları

Emine Uruk , Fatma Yenilmez

Page: 69-76
Download Cover Image

From January 1, 2016 “Çukurova University Journal of Faculty of Agriculture” continuous its publication life as “Çukurova Journal of Agriculture and Food Sciences”.