Volume: 32 Issue: 2, 12/29/17

Year: 2017

Research Article

Research Article

1. Ekmeklik Buğdaya Yapraktan Farklı Doz ve Zamanlarda Uygulanan Çinko ve Azotun Tanenin Besin Elementi İçeriğine Etkisi

Hatun Barut , Sait Aykanat , Selim Eker , İsmail Çakmak

Page : 1-14

Research Article

2. Okul Sütü Programı: Osmaniye İli Örneği

Nuray Güzeler , Emel Mine Esmek

Page : 15-26

Review

3. Peyniraltı Suyu ve Peyniraltı Suyunun İçecek Sektöründe Değerlendirilme Olanakları

Nuray Güzeler , Emel Mine Esmek , Murat Kalender

Page : 27-36

Research Article

4. Farklı Stabilizör Kullanımının Yoğurt Dondurmalarının Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

Mehmet Güven , Murat Kalender , Tansu Taşpınar

Page : 37-46

Review

5. Bacillus spp.’nin Et Ürünlerinde Probiyotik Olarak Kullanımları

Gözde Konuray , Gözde Koç , Zerrin Erginkaya

Page : 47-60

Research Article

6. Farklı Mevsimlerde Toptancı ve Tüketici Koşullarında Saklamanın Yumurta Kalitesi Üzerine Etkisi

Fatma Yenilmez , Emine Uruk , Uğur Serbester , Ladine Çelik

Page : 61-68

Review

7. Tavukçulukta Davranış-Refah İlişkisi ve Hayvan Refahı Uygulamaları

Emine Uruk , Fatma Yenilmez

Page : 69-76

Research Article

8. Az İşlem Görmüş Marulların Modifiye Atmosferde Depolanması Sürecinde Fitokimyasal Özelliklerindeki Değişimlerin Belirlenmesi

Cemal Kaya , Cem Aydın , Mustafa Bayram , Şenay Özgen

Page : 77-88
Download Cover Image

From January 1, 2016 “Çukurova University Journal of Faculty of Agriculture” continuous its publication life as “Çukurova Journal of Agriculture and Food Sciences”.