Çukurova Journal of Agricultural and Food Sciences

Volume: 32 Issue: 2, 12/29/17

Year: 2017

Research Article

Research Article

1. Ekmeklik Buğdaya Yapraktan Farklı Doz ve Zamanlarda Uygulanan Çinko ve Azotun Tanenin Besin Elementi İçeriğine Etkisi

Hatun BARUT Sait AYKANAT Selim EKER İsmail ÇAKMAK

Page : 1-14

Research Article

2. Okul Sütü Programı: Osmaniye İli Örneği

Nuray GÜZELER Emel Mine ESMEK

Page : 15-26

Review

3. Peyniraltı Suyu ve Peyniraltı Suyunun İçecek Sektöründe Değerlendirilme Olanakları

Nuray GÜZELER Emel Mine ESMEK Murat KALENDER

Page : 27-36

Research Article

4. Farklı Stabilizör Kullanımının Yoğurt Dondurmalarının Kalite Özellikleri Üzerine Etkisi

Mehmet GÜVEN Murat KALENDER Tansu TAŞPINAR

Page : 37-46

Review

5. Bacillus spp.’nin Et Ürünlerinde Probiyotik Olarak Kullanımları

Gözde KONURAY Gözde KOÇ Zerrin ERGİNKAYA

Page : 47-60

Research Article

6. Farklı Mevsimlerde Toptancı ve Tüketici Koşullarında Saklamanın Yumurta Kalitesi Üzerine Etkisi

Fatma YENİLMEZ Emine URUK Uğur SERBESTER Ladine ÇELİK

Page : 61-68

Review

7. Tavukçulukta Davranış-Refah İlişkisi ve Hayvan Refahı Uygulamaları

Emine URUK Fatma YENİLMEZ

Page : 69-76

Research Article

8. Az İşlem Görmüş Marulların Modifiye Atmosferde Depolanması Sürecinde Fitokimyasal Özelliklerindeki Değişimlerin Belirlenmesi

Cemal KAYA Cem AYDIN Mustafa BAYRAM Şenay ÖZGEN

Page : 77-88
Download Cover Image

From January 1, 2016 “Çukurova University Journal of Faculty of Agriculture” continuous its publication life as “Çukurova Journal of Agriculture and Food Sciences”.