Volume: 6 Issue: 6 , 12/1/81

Year: 1981

Other

 

1. Dünya’da ve Türkiye’de Gıda, Beslenme ve Açlık Sorunları

Turgut Yazıcıoğlu

Page: -
Dec 1, 1981, 12:00 AM

 

2. Kuru Üzüm ve Şarap Sirkelerinin Bileşimleri ve Kontrol Yöntemleri Üzerinde Araştırma

İsmet Şahin , Oğuz Kılıç

Page: -
Dec 1, 1981, 12:00 AM

 

3. Erzurum Piyasasında Satılan Sütlerin, Özellikleri ve Bu Sütlerin Çeşitli Hileler Yönünden İncelenmesi

Ahmet Kurt , Mehmet Demirci , Ekrem Kurdal

Page: -
Dec 1, 1981, 12:00 AM

 

4. Kanatlı Etlerinin Teknolojisi I. Kesim ve Temizleme

Akif Kundakçı

Page: -
Dec 1, 1981, 12:00 AM

 

5. Endüstriyel Mikrobiyolojinin Çevre Kirlenmesinin Kontrolüne Katkısı

M. Hilmi Pamir

Page: -
Dec 1, 1981, 12:00 AM

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).