Abdullah Kurt profil resmi
Abdullah Kurt Doç. Dr. SELCUK UNIVERSITY
Yayın 4 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 1
4 Yayın
2 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
1 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Teknolojileri

Kurum

SELCUK UNIVERSITY

Yayınlar

0

164

FARKLI PASTÖRİZASYON KOŞULLARININ BEYAZ PEYNİRİN REOLOJİK, TEKSTÜREL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20101
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1552

0

1552

RHEOLOGY OF FILM-FORMING SOLUTIONS AND PHYSICAL PROPERTIES OF DIFFERENTLY DEACETYLATED SALEP GLUCOMANNAN FILM
Yayın Bilgisi: 2019 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH19019
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2562

0

2562

PHYSICOCHEMICAL, RHEOLOGICAL AND STRUCTURAL CHARACTERISTICS OF ALCOHOL PRECIPITATED FRACTION OF GUM TRAGACANTH
Yayın Bilgisi: 2018 , Food and Health
DOI: 10.3153/FH18019
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5561

0

5561

Yayınlar

FARKLI PASTÖRİZASYON KOŞULLARININ BEYAZ PEYNİRİN REOLOJİK, TEKSTÜREL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20101
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1552

1

0

1552

İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.