Fatma Nur Arslan profil resmi
Fatma Nur Arslan Doç. Dr. KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 4 CrossRef Atıf 1 TR Dizin Atıf 4
6 Yayın
4 Hakemlik
1 CrossRef Atıf
4 TR Dizin Atıf
0000-0002-5748-8268

Uzmanlık Alanları

Yağ Teknolojisi Gıda Özellikleri Enstrümantal Yöntemler Sensör Teknolojisi Separasyon Bilimi Analitik Kimya (Diğer) Gıda Biyoteknolojisi GIDA TAĞŞİŞ SPEKTROSKOPİ KROMATOGRAFİ FLORESANS SENSÖR KOLORİMETRİK SENSÖR HPLC GC ÇOK BOYUTLU KROMATOGRAFİ BİTKİSEL YAĞ ANALİZLERİ KIZARTMA YAĞLARI

Kurum

KARAMANOĞLU MEHMETBEY ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Balların Kalitesinin Belirlenmesinde HPLC-DAD Metodunun Kullanımı: 5-Hidroksimetilfurfural (HMF) Analizi
Yazarlar: Merve Özbay , Fatma Nur Arslan , Gazi Görür
Yayın Bilgisi: 2024 , Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Mühendislik ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.55213/kmujens.1529151
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1077

0

1077

Fiziksel özellikler ve Prolin içeriği bakımından bazı Monofloral, Polifloral ve Salgı ballarının kalite özelliklerinin tespiti
Yazarlar: Merve Özbay , Fatma Nur Arslan , Gazi Görür
Yayın Bilgisi: 2024 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1503821
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1131

0

1131

Kemometrik Veri Analiz Yaklaşımına Dayalı Senkron Floresans Spektroskopi Yöntemi: Mut (Mersin) Yöresi Zeytinyağları ve Rafine Yenilebilir Yağlarda Tağşiş Tespiti
Yazarlar: Fatma Nur Arslan , İsmail Varlı
Yayın Bilgisi: 2023 , Necmettin Erbakan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.47112/neufmbd.2023.25
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 559

0

559

CONJUGATED LINOLEIC ACID AND FATTY ACID ISOMERS IN SELECTED COLD PRESSED OILS: ANALYSIS BY GC/FID TECHNIQUE
Yazarlar: Fatma Nur Arslan
Yayın Bilgisi: 2023 , Eskişehir Technical University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering
DOI: 10.18038/estubtda.1315013
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 612

0

612

Mut (Mersin) Bölgesinde Hasat Edilen Natürel Sızma Zeytinyağlarının Senkron Floresans Spektroskopisi ve Kemometri ile Orijinalliğinin Doğrulanması: LDA ve HCA Model Yaklaşımları
Yazarlar: Fatma Nur Arslan , İsmail Varlı
Yayın Bilgisi: 2023 , Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Mühendislik ve Doğa Bilimleri Dergisi
DOI: 10.55213/kmujens.1373023
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 537

0

537

PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS, PESTICIDE RESIDUE AND AFLATOXIN CONTAMINATION OF COLD PRESSED PUMPKIN SEED (Cucurbita pepo L.) OILS FROM CENTRAL ANATOLIA REGION OF TURKEY
Yazarlar: Fatma Nur Arslan , Gönül Akin, İbrahim Yılmaz
Yayın Bilgisi: 2017 , Anadolu University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering
DOI: 10.18038/aubtda.286649
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2705

0

2705

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anadolu University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering
Anadolu University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering
Eskişehir Technical University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering
Eskişehir Technical University Journal of Science and Technology A - Applied Sciences and Engineering
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Mühendislik ve Doğa Bilimleri Dergisi
Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Mühendislik ve Doğa Bilimleri Dergisi
Necmettin Erbakan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Necmettin Erbakan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Anatolian Journal of Botany
Anatolian Journal of Botany
Mantar Dergisi
Mantar Dergisi

Yayınlar

Fiziksel özellikler ve Prolin içeriği bakımından bazı Monofloral, Polifloral ve Salgı ballarının kalite özelliklerinin tespiti
Yazarlar: Merve Özbay , Fatma Nur Arslan , Gazi Görür
Yayın Bilgisi: 2024 , Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
DOI: 10.28948/ngumuh.1503821
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1131

1

0

1131

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.