Aslıhan Tüğen profil resmi
Aslıhan Tüğen Doktora AFYON KOCATEPE UNIVERSITY
Yayın 3 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 2
3 Yayın
0 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
0000-0001-5344-2804

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

AFYON KOCATEPE UNIVERSITY

Yayınlar

Karnauba Mumu ile Yapılandırılmış Zeytinyağı Bazlı Oleojellere Kekik Uçucu Yağı İlavesinin Bisküvilerin Fizikokimyasal, Reolojik ve Tekstürel Özellikleri Üzerine Etkisi
Yazarlar: Aslıhan Tüğen , Harun Dıraman , Salih Karasu , Muhammet Arıcı
Yayın Bilgisi: 2026 , Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
DOI: 10.33462/jotaf.1872409
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 25

0

25

HELAL BİR GIDA KAYNAĞI OLARAK: NATÜREL ZEYTİNYAĞLARINDA TAKLİT VE TAĞŞİŞ TESPİT ÇALIŞMALARI
Yazarlar: Harun Dıraman , Aslıhan Tugen
Yayın Bilgisi: 2022 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.51973/head.1174259
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12409

0

12409

Türkiye’de Kayıt Dışı Gıda Üretimi ve Olası Sonuçları
Yazarlar: Aslıhan Tugen
Yayın Bilgisi: 2020 , İzmir Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1253

0

1253

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
İzmir Sosyal Bilimler Dergisi
İzmir Sosyal Bilimler Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

HELAL BİR GIDA KAYNAĞI OLARAK: NATÜREL ZEYTİNYAĞLARINDA TAKLİT VE TAĞŞİŞ TESPİT ÇALIŞMALARI
Yazarlar: Harun Dıraman , Aslıhan Tugen
Yayın Bilgisi: 2022 , Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
DOI: 10.51973/head.1174259
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 12409

2

0

12409

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.