avatar
Ayça Aydoğdu Emir Doç. Dr. ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 2
2 Yayın
1 Hakemlik
2 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Gıda Bilimleri

Kurum

ÇANAKKALE ONSEKİZ MART ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

Elenolik Asit Katılmasının Aktif Ambalaj Malzemesi Olarak Kullanılacak Kitosan Filmlerinin Fiziksel Özellikleri Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Ayça Aydoğdu , Osman Uckun
Yayın Bilgisi: 2023 , Turkish Journal of Science and Technology
DOI: 10.55525/tjst.1187542
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 520

0

520

Antioksidan Aktif Gıda Paketleme Uygulamaları için Oleuropein Yüklü Kitosan Filmlerinin Geliştirilmesi
Yazarlar: Ayça Aydoğdu , Fatmagül Kaya
Yayın Bilgisi: 2023 , Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17798/bitlisfen.1219638
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 421

0

421

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Turkish Journal of Science and Technology
Turkish Journal of Science and Technology
Editörlük
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Son Okuyucu

Hakemlik

Gıda
Gıda

Yayınlar

Elenolik Asit Katılmasının Aktif Ambalaj Malzemesi Olarak Kullanılacak Kitosan Filmlerinin Fiziksel Özellikleri Üzerine Etkisinin Değerlendirilmesi
Yazarlar: Ayça Aydoğdu , Osman Uckun
Yayın Bilgisi: 2023 , Turkish Journal of Science and Technology
DOI: 10.55525/tjst.1187542
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 520

1

0

520

Antioksidan Aktif Gıda Paketleme Uygulamaları için Oleuropein Yüklü Kitosan Filmlerinin Geliştirilmesi
Yazarlar: Ayça Aydoğdu , Fatmagül Kaya
Yayın Bilgisi: 2023 , Bitlis Eren Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
DOI: 10.17798/bitlisfen.1219638
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 421

1

0

421

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.