avatar
Burcu Bozova Dr. REPUBLIC OF TURKEY MINISTRY OF AGRICULTURE AND FORESTRY BATI AKDENIZ AGRICULTURAL RESEARCH INSTITUTE
Yayın 3 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 11 TR Dizin Atıf 2
3 Yayın
0 Hakemlik
11 CrossRef Atıf
2 TR Dizin Atıf
0000-0002-7575-6326

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

REPUBLIC OF TURKEY MINISTRY OF AGRICULTURE AND FORESTRY BATI AKDENIZ AGRICULTURAL RESEARCH INSTITUTE

Yayınlar

Sıcak hava kurutma prosesinin turunç (Citrus aurantium L.) flavedosunun renk ve antioksidan özellikleri üzerine etkisi
Yazarlar: Demet Yıldız Turgut , Muharrem Gölükcü , Burcu Bozova , Haluk Tokgöz , Orçun Çınar , Ertuğrul Turgutoğlu
Yayın Bilgisi: 2025 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.1585454
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 547

0

547

The Effect of Hydrodistillation Times and Cold Pressing on Yield and Composition of Sweet Orange (Citrus sinensis) Peel Essential Oil
Yazarlar: Burcu Bozova , Muharrem Gölükcü , Ertuğrul Turgutoğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , Horticultural Studies
DOI: 10.16882/hortis.1417575
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2386

0

2386

Bitki özütlerinin Sous Vide Uygulamasında Sarıağız Balığı (Argyrosomus regius) Filetolarının Kalite Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Burcu Bozova , Levent İzci
Yayın Bilgisi: 2021 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.798584
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1066

0

1066

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Acta Aquatica Turcica
Acta Aquatica Turcica
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Horticultural Studies
Horticultural Studies
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

The Effect of Hydrodistillation Times and Cold Pressing on Yield and Composition of Sweet Orange (Citrus sinensis) Peel Essential Oil
Yazarlar: Burcu Bozova , Muharrem Gölükcü , Ertuğrul Turgutoğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , Horticultural Studies
DOI: 10.16882/hortis.1417575
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2386

5

0

2386

Bitki özütlerinin Sous Vide Uygulamasında Sarıağız Balığı (Argyrosomus regius) Filetolarının Kalite Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Burcu Bozova , Levent İzci
Yayın Bilgisi: 2021 , Acta Aquatica Turcica
DOI: 10.22392/actaquatr.798584
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1066

6

0

1066

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.