Demet YILDIZ TURGUT Dr. ANTALYA BATI AKDENİZ TARIMSAL ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ
Yayın 9 Hakemlik 4 CrossRef Atıf 8
9 Yayın
4 Hakemlik
8 CrossRef Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimi Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

ANTALYA BATI AKDENİZ TARIMSAL ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ

Popüler Yayınları

0

ATIF

1

FAVORİ

457

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

Yayınlar

Dondurarak ve Sıcak Hava ile Kurutulmuş Kamkat Dilimlerinin Bazı Kalite Özellikleri
Yayın Bilgisi: 2022 , Bahçe
DOI: 10.53471/bahce.1067651
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 235

0

ATIF

0

FAVORİ

235

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Bütün ve Parça Meyvelerden Üretilen Kamkat Reçellerinin Fizikokimyasal ve Fitokimyasal Özellikleri
Yazarlar: Demet YILDIZ TURGUT , Haluk TOKGÖZ, Muharrem GÖLÜKCÜ
Yayın Bilgisi: 2021 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1011217
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 454

0

ATIF

0

FAVORİ

454

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

0

ATIF

0

FAVORİ

874

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

0

ATIF

0

FAVORİ

348

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

0

ATIF

1

FAVORİ

457

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

4

ATIF

0

FAVORİ

1197

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Kamkat Tozunun Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Kurutma Uygulamalarının Etkisi
Yazarlar: Demet YILDIZ TURGUT , Arzu BAYIR YEĞİN
DOI: 10.29050/harranziraat.569808
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 554

1

ATIF

0

FAVORİ

554

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
FARKLI YÖNTEMLERLE ELDE EDİLEN KAMKAT (FORTUNELLA MARGARITA Swing.) TOZLARININ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Demet YILDIZ TURGUT , Orçun ÇINAR, Tuba SEÇMEN
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18118
ATIF 3 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1034

3

ATIF

0

FAVORİ

1034

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI

0

ATIF

0

FAVORİ

3256

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.