Araştırmacılar Demet YILDIZ TURGUT
Demet YILDIZ TURGUT Dr. ANTALYA BATI AKDENİZ TARIMSAL ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ
Bilinmiyor
Yayın 8 Atıf 0 Hakemlik 4
Bilinmiyor
8 Yayın
0 Atıf
4 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimi Meyve-Sebze Teknolojisi

Kurum

ANTALYA BATI AKDENİZ TARIMSAL ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ MÜDÜRLÜĞÜ

Popüler Yayınları

Antalya ilinde yetiştirilen bazı pikan cevizi [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] çeşitlerinin antioksidan özellikleri
Yazarlar: Demet YILDIZ TURGUT , Mehmet ÖZDEMİR, Tuba SEÇMEN , Orçun ÇINAR
Yayın Bilgisi: 2020 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.7161/omuanajas.751167
ATIF 0 FAVORİ 1

0

ATIF

1

FAVORİ

Yayınlar

Bütün ve Parça Meyvelerden Üretilen Kamkat Reçellerinin Fizikokimyasal ve Fitokimyasal Özellikleri
Yazarlar: Demet YILDIZ TURGUT , Haluk TOKGÖZ, Muharrem GÖLÜKCÜ
Yayın Bilgisi: 2021 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.1011217
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
GELENEKSEL TURUNÇGİL KABUK REÇELLERİNİN FİZİKO-KİMYASAL VE ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Demet YILDIZ TURGUT , Haluk TOKGÖZ , Muharrem GÖLÜKÇÜ , Arzu BAYIR YEĞİN
Yayın Bilgisi: 2020 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.gd20129
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
FARKLI HASAT ZAMANLARININ BERGAMOT (Citrus bergamia Risso et Poiteau) KABUK UÇUCU YAĞININ BAZI KALİTE PARAMETRELERİNE ETKİSİ
Yazarlar: Muharrem GÖLÜKÇÜ , Haluk TOKGÖZ , Demet YILDIZ TURGUT
Yayın Bilgisi: 2020 , Bahçe
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
Antalya ilinde yetiştirilen bazı pikan cevizi [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] çeşitlerinin antioksidan özellikleri
Yazarlar: Demet YILDIZ TURGUT , Mehmet ÖZDEMİR, Tuba SEÇMEN , Orçun ÇINAR
Yayın Bilgisi: 2020 , Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.7161/omuanajas.751167
ATIF 0 FAVORİ 1

0

ATIF

1

FAVORİ
Depolama Süresinin Farklı Kurutma Yöntemleri ile Kurutulmuş Kamkat Dilimlerinin Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi
Yazarlar: Demet YILDIZ TURGUT , Ayhan TOPUZ
Yayın Bilgisi: 2020 , Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.643636
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
Kamkat Tozunun Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Kurutma Uygulamalarının Etkisi
Yazarlar: Demet YILDIZ TURGUT , Arzu BAYIR YEĞİN
Yayın Bilgisi: 2019 , Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.569808
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
FARKLI YÖNTEMLERLE ELDE EDİLEN KAMKAT (FORTUNELLA MARGARITA Swing.) TOZLARININ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar: Demet YILDIZ TURGUT , Orçun ÇINAR, Tuba SEÇMEN
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18118
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
Akdeniz Bölgesi’nde yetiştirilen bazı Nar (Punica granatum L.) çeşit ve genotiplerinin organik asit ve şeker kompozisyonu
Yazarlar: Demet YILDIZ TURGUT , Atıf Can SEYDİM
Yayın Bilgisi: 2013 , Akademik Ziraat Dergisi
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 0

0

ATIF

0

FAVORİ
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Akademik Ziraat Dergisi
Akademik Ziraat Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi
Bahçe
Bahçe
Gıda
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

Hakemlikleri

International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.