Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Diğer
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Ayhan TOPUZ
Ayhan TOPUZ
AKDENIZ UNIVERSITY
0000-0002-6610-9143
Yayın
6
Hakemlik
3
CrossRef Atıf
16
0000-0002-6610-9143
6
Yayın
3
Hakemlik
16
CrossRef Atıf
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Gıda Teknolojileri
Meyve-Sebze Teknolojisi
Temel Gıda İşlemleri
Kurum
AKDENIZ UNIVERSITY
Yayınlar
Depolama Süresinin Farklı Kurutma Yöntemleri ile Kurutulmuş Kamkat Dilimlerinin Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi
Yazarlar:
Demet YILDIZ TURGUT
,
Ayhan TOPUZ
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.643636
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1452
0
FAVORİ
1452
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ÜZÜM, NAR VE KARA HAVUÇ SULARININ FARKLI YÖNTEMLERLE KONSANTRASYONUNUN MATEMATİKSEL MODELLENMESİ
Yazarlar:
Cüneyt DİNÇER
,
İhsan Burak ÇAM
,
Mehmet TORUN
, Handan BAŞÜNAL GÜLMEZ,
Ayhan TOPUZ
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19080
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
788
0
FAVORİ
788
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
KIRINIM PENCERELİ KURUTMA VE SICAK HAVA AKIMINDA KURUTMA İŞLEM ŞARTLARININ KUŞBURNU TOZLARININ FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ
Yazarlar:
İsmail TONTUL
, Emrah EROĞLU,
Ayhan TOPUZ
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18092
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1611
0
FAVORİ
1611
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
BERGAMUT UÇUCU YAĞININ ARAP ZAMKI VE MALTODEKSTRİN KARIŞIMLARI KULLANILARAK MİKROENKAPSÜLASYONU: UÇUCU YAĞ BİLEŞENLERİNİN STABİLİTE VE SALINIM ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar:
Kübra Sultan ÖZDEMİR
,
Negin AZARABADİ
,
Ayhan Topuz
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18093
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1056
0
FAVORİ
1056
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
UTILIZATION OF ACTIVATED CARBON CLOTH FOR CIGARATTE SMOKE FILTRATION
Yazarlar:
Firdevs MERT
,
Numan HODA
,
Ayhan TOPUZ
,
İsmail TONTUL
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Eurasian Journal of Environmental Research
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
3833
0
FAVORİ
3833
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
MEYVE SUYU İŞLEMEDE ULTRASES KULLANIMI
Yazarlar:
Cüneyt Dinçer
,
Ayhan Topuz
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18037
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
3313
0
FAVORİ
3313
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
Eurasian Journal of Environmental Research
Gıda
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Editörlük
Akdeniz Mühendislik Dergisi
Teknik Editör , Editör Yardımcısı
Hakemlik
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Helal ve Etik Araştırmalar Dergisi
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Yayınlar
Depolama Süresinin Farklı Kurutma Yöntemleri ile Kurutulmuş Kamkat Dilimlerinin Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi
Yazarlar:
Demet YILDIZ TURGUT
,
Ayhan TOPUZ
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29133/yyutbd.643636
ATIF
5
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1452
5
ATIF
0
FAVORİ
1452
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
ÜZÜM, NAR VE KARA HAVUÇ SULARININ FARKLI YÖNTEMLERLE KONSANTRASYONUNUN MATEMATİKSEL MODELLENMESİ
Yazarlar:
Cüneyt DİNÇER
,
İhsan Burak ÇAM
,
Mehmet TORUN
, Handan BAŞÜNAL GÜLMEZ,
Ayhan TOPUZ
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD19080
ATIF
5
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
788
5
ATIF
0
FAVORİ
788
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
BERGAMUT UÇUCU YAĞININ ARAP ZAMKI VE MALTODEKSTRİN KARIŞIMLARI KULLANILARAK MİKROENKAPSÜLASYONU: UÇUCU YAĞ BİLEŞENLERİNİN STABİLİTE VE SALINIM ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ
Yazarlar:
Kübra Sultan ÖZDEMİR
,
Negin AZARABADİ
,
Ayhan Topuz
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18093
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1056
1
ATIF
0
FAVORİ
1056
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
MEYVE SUYU İŞLEMEDE ULTRASES KULLANIMI
Yazarlar:
Cüneyt Dinçer
,
Ayhan Topuz
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18037
ATIF
5
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
3313
5
ATIF
0
FAVORİ
3313
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat