Eda ADAL Dr. Öğr. Üyesi ISKENDERUN TECHNICAL UNIVERSITY
Yayın 1 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 0
1 Yayın
1 Hakemlik
0 CrossRef Atıf
Takipçi
Takip Edilen

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri ve Mühendisliği

Kurum

ISKENDERUN TECHNICAL UNIVERSITY

Yayınlar

NOHUT PROTEİNİ İZOLATI VE PEKTİNİN KOMPLEKS KOASERVASYONU: BİYOPOLİMER ORANI VE pH’NIN ETKİSİ
Yazarlar: Eda ADAL
Yayın Bilgisi: 2022 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD22069
ATIF 0 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 202

0

ATIF

0

FAVORİ

202

TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayınlandığı Dergiler
^: Atıf sayıları CrossRef'ten çekilmektedir. Popüler yayınlar, DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. Bu sayfada görüntülenen istatistikler anlık değerler olmayıp, gerçek istatistikler arasında 24 saate kadar gecikme olabilmektedir.