avatar
Eylem Odabaş Yüksek Lisans hitit üniversitesi
Yayın 3 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 3 TR Dizin Atıf 4
3 Yayın
0 Hakemlik
3 CrossRef Atıf
4 TR Dizin Atıf
0000-0001-5034-1370

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri

Kurum

hitit üniversitesi

Yayınlar

MISIR PÜSKÜLÜ TOZU İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ GLUTENSİZ ERİŞTE ÜRETİMİ
Yazarlar: Eylem Odabaş , Hülya Çakmak
Yayın Bilgisi: 2023 , Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.1225197
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 741

0

741

Kırık Leblebiden Elde Edilen Unun Glutensiz Erişte Üretiminde Değerlendirilmesi
Yazarlar: Merve Şahin, Eylem Odabaş , Hülya Çakmak
Yayın Bilgisi: 2022 , Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.19113/sdufenbed.1053753
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1173

0

1173

Gıda Analizlerinde Hasarsız Akustik Yöntemlerin Kullanımı
Yazarlar: Eylem Odabaş , Hülya Çakmak
Yayın Bilgisi: 2021 , Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
DOI: 10.46578/humder.812184
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1128

0

1128

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

MISIR PÜSKÜLÜ TOZU İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ GLUTENSİZ ERİŞTE ÜRETİMİ
Yazarlar: Eylem Odabaş , Hülya Çakmak
Yayın Bilgisi: 2023 , Mühendislik Bilimleri ve Tasarım Dergisi
DOI: 10.21923/jesd.1225197
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 741

1

0

741

Kırık Leblebiden Elde Edilen Unun Glutensiz Erişte Üretiminde Değerlendirilmesi
Yazarlar: Merve Şahin, Eylem Odabaş , Hülya Çakmak
Yayın Bilgisi: 2022 , Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: 10.19113/sdufenbed.1053753
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1173

2

0

1173

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.