avatar
Ayla Aydın Dr. Öğr. Üyesi Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Güzel sanatlar Fakültesi
Yayın 2 Hakemlik 5
2 Yayın
5 Hakemlik
0000-0002-3892-0502

Uzmanlık Alanları

Yemek ve Küreselleşme Turizm Dünya Mutfakları Geleneksel Yemek Gastronomik Trendler

Kurum

Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Güzel sanatlar Fakültesi

Yayınlar

Yenilebilir Yabani Otların Kullanım Biçimleri ve Yenilebilir Yabani Otlara İlişkin Geleneksel Bilginin Aktarımı: Orta Karadeniz Örneği
Yazarlar: Ayla Aydın
Yayın Bilgisi: 2025 , Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.32709/akusosbil.1461451
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 327

0

327

THE FACTORS THAT PREVENT THE PRESENTATION OF THE REGIONAL FOODS IN RESTAURANTS: THE CASE OF CAPPODOCIA
Yazarlar: Ayla Aydın , Cihan Canbolat, Melek Yaman
Yayın Bilgisi: 2018 , Uluslararası Turizm Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 306

0

306

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Afyon Kocatepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Uluslararası Turizm Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi
Uluslararası Turizm Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi

Hakemlik

Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Journal of Tourism Intelligence and Smartness
Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi
Sivas Interdisipliner Turizm Araştırmaları Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.