Gökçe Eminoğlu profil resmi
Gökçe Eminoğlu Öğretim Görevlisi ANKARA ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, SÜT TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ
Yayın 2 Hakemlik 1 CrossRef Atıf 6
2 Yayın
1 Hakemlik
6 CrossRef Atıf

Uzmanlık Alanları

Gıda Bilimleri Gıda Teknolojileri Süt Teknolojisi

Kurum

ANKARA ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ, SÜT TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ

Yayınlar

STARTER KÜLTÜRLERİN QUARK TİPİ PEYNİR ÜRETİMİNE ETKİSİ
Yazarlar: Gökçe Eminoğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24060
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1393

0

1393

Süt ve Ürünlerinin Duyusal Değerlendirmesinde Kemometrik Yaklaşımlar
Yazarlar: Gökçe Eminoğlu , Ebru Şenel
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.544842
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5597

0

5597

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Akademik Gıda
Akademik Gıda
Gıda
Gıda

Hakemlik

International Journal of Pure and Applied Sciences
International Journal of Pure and Applied Sciences

Yayınlar

STARTER KÜLTÜRLERİN QUARK TİPİ PEYNİR ÜRETİMİNE ETKİSİ
Yazarlar: Gökçe Eminoğlu
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD24060
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1393

1

0

1393

Süt ve Ürünlerinin Duyusal Değerlendirmesinde Kemometrik Yaklaşımlar
Yazarlar: Gökçe Eminoğlu , Ebru Şenel
Yayın Bilgisi: 2019 , Akademik Gıda
DOI: 10.24323/akademik-gida.544842
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 5597

5

0

5597

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.