avatar
Gülsün Duran Doktora Biruni Üniversitesi
Yayın 4 Hakemlik 2
4 Yayın
2 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Sürdürülebilir Gastronomi pazarlama Trendleri, Yenilebilir böcekler, Gastronomi eğilimleri

Kurum

Biruni Üniversitesi

Yayınlar

Dijital Yemek Endüstrisinde Yenilikçi Bir Yaklaşım: Hayalet Mutfak Konsepti
DOI: 10.21076/vizyoner.1674371
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 60

0

60

0

546

Z Kuşağının Yenilebilir Böcek Tüketimi Algısı ve Belirleyici Faktörler
DOI: 10.17494/ogusbd.1674003
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1052

0

1052

Crossref atıf bulunmamaktadır.