Uzmanlık Alanları
Yağ Teknolojisi
Gıda Bilimleri
Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi
Gıda Sürdürülebilirliği
Gıda Teknolojileri
gıda ambalajı
enstrümental analiz
kakao yağı
çikolata
yağ
akışkanlık
DSC
Kurum
Gaziantep University
Popüler Yayınları
Yayınlar
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Hakemlik
Yayınlar
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir.
CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir.
^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
: DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.
: DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.