avatar
Hayrettin Özer Dr. TÜBİTAK MARMARA ARAŞTIRMA MERKEZİ
Yayın 1 Hakemlik 1
1 Yayın
1 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Gıda Teknolojileri Mikoloji Enstrümantal Yöntemler Kalite Kontrolü, Kemometri, İzlenebilirlik ve Metrolojik Kimya Gıda Mühendisliği Hasat Sonrası Bahçecilik Teknolojileri (Taşımacılık ve Depolama dahil) Gıda Bilimleri Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi Mikotoksin Gıda Güvenliği kontaminasyon kromatografi

Kurum

TÜBİTAK MARMARA ARAŞTIRMA MERKEZİ

Yayınlar

Ochratoxin A (OTA) production by Aspergillus carbonarius in solid substrate fermentation
Yazarlar: Hayrettin Özer , Gökçe Gürün , Ceyda Pembeci Kodolbaş , Funda Karbancıoğlu Güler
Yayın Bilgisi: 2026 , International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
DOI: 10.31015/jaefs.2026.1.10
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 110

0

110

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences
International Journal of Agriculture Environment and Food Sciences

Hakemlik

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Crossref atıf bulunmamaktadır.
Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır. : DergiPark Kullanıcı Rozeti hakkında bilgi almak için tıklayınız.