Funda Karbancıoğlu Güler profil resmi
Funda Karbancıoğlu Güler Prof. Dr. ISTANBUL TECHNICAL UNIVERSITY
Yayın 11 Hakemlik 6 CrossRef Atıf 11
11 Yayın
6 Hakemlik
11 CrossRef Atıf
0000-0001-6576-0084
23488716100

Uzmanlık Alanları

Fermantasyon Teknolojisi Gıda Biyoteknolojisi Gıda Ambalajlama, Saklama ve İşleme Gıda Mikrobiyolojisi

Kurum

ISTANBUL TECHNICAL UNIVERSITY

Popüler Yayınları

Gıda yan ürünlerinin prebiyotik kaynağı olarak değerlendirilmesi
Yazarlar: İrem Erdal , Simay Türkay , Dilara Devecioğlu , Funda Karbancıoğlu Güler
Yayın Bilgisi: 2024 , ITU Journal of Food Science and Technology
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 423

0

1

423

Yayınlar

Marzipan Üretiminde Yaşam Döngüsü Değerlendirmesi
Yazarlar: Feyza Cüre , Funda Karbancıoğlu Güler
Yayın Bilgisi: 2025 , ITU Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 71

0

71

Enkapsüle Arı Ürünlerinin Antimikrobiyal Aktivitelerine Genel Bakış
Yazarlar: İrem Kendir , Dilara Devecioğlu , Funda Karbancıoğlu Güler , Esra Çapanoğlu Güven , Gülay Özkan
Yayın Bilgisi: 2025 , ITU Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 333

0

333

Gıda yan ürünlerinin prebiyotik kaynağı olarak değerlendirilmesi
Yazarlar: İrem Erdal , Simay Türkay , Dilara Devecioğlu , Funda Karbancıoğlu Güler
Yayın Bilgisi: 2024 , ITU Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 423

1

423

Antimikrobiyal Fotodinamik Terapi: Gıda Kaynaklı Patojenler için Yeni Konsept
Yazarlar: Gökçe Gürün , Funda Karbancıoğlu Güler
Yayın Bilgisi: 2024 , Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.29130/dubited.1365178
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 697

0

697

Biyokontrol Yaklaşımı ile Küflerin Kontrolü
Yazarlar: Ege Duraçe, Dilara Nur Dikmetaş, Funda Karbancıoğlu Güler
Yayın Bilgisi: 2024 , ITU Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 670

0

670

Mayalardan Pigment Eldesi
Yazarlar: Feyza Cüre, Funda Karbancıoğlu Güler
Yayın Bilgisi: 2023 , ITU Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 911

0

911

Effects of Electrospinning on Antifungal Properties of Thyme and Cardamom Oils
Yazarlar: Hilal Nur Temir , Funda Karbancıoğlu , Filiz Altay
Yayın Bilgisi: 2021 , Eurasian Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 728

0

728

Growth And Ochratoxin A Production by Aspergillus carbonarius Isolated From Dried Figs In Aegean Region of Turkey Affected by Temperature And Water Activity
Yazarlar: Ayşegül Mutlu-ingök , Canel Elikoğlu, Hilal Nur Temir, Funda Karbancıoğlu-güler
Yayın Bilgisi: 2020 , Sakarya University Journal of Science
DOI: 10.16984/saufenbilder.494882
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1140

0

1140

Production of Multiple Hydrolytic Enzymes by Black Aspergilli Isolated from Date and Grape
Yazarlar: Zehra Gulsunoglu , Meral Kilic-akyilmaz , Funda Karbancioglu-guler , Katleen Raes
Yayın Bilgisi: 2019 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.448264
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1291

0

1291

Fabrication and Characterization of Polyvinyl Alcohol/Gelatin/ Silver Nanoparticle Nanocomposite Materials
Yazarlar: Ayşen Aktürk , Büşra Cenik, Zeliha Aydoğdu, Melek Erol Taygun , Funda Karbancıoğlu Güler , Sadriye Küçükbayrak
Yayın Bilgisi: 2019 , Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1216

0

1216

Portakal (Citrus sinensis) Kabuğundan Elde Edilen Hidrosol/Esansiyel Yağların Antimikrobiyal ve Antioksidan Özellikleri
Yazarlar: Dilara Nur Dikmetaş, Güliz Konuşur, Ayşegül Mutlu-ingök, Zehra Gülsünoğlu , Funda Karbancıoğlu-güler
Yayın Bilgisi: 2019 , Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.29130/dubited.440286
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2727

0

2727

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Eurasian Journal of Food Science and Technology
Eurasian Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Sakarya University Journal of Science
Sakarya University Journal of Science
Editörlük
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology
Editör Yardımcısı
Kurul Üyeliği
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology

Hakemlik

Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Artıbilim: Adana Alparslan Türkeş Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Gıda
Gıda
International Journal of Secondary Metabolite
International Journal of Secondary Metabolite
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Tarım ve Doğa Dergisi

Yayınlar

Growth And Ochratoxin A Production by Aspergillus carbonarius Isolated From Dried Figs In Aegean Region of Turkey Affected by Temperature And Water Activity
Yazarlar: Ayşegül Mutlu-ingök , Canel Elikoğlu, Hilal Nur Temir, Funda Karbancıoğlu-güler
Yayın Bilgisi: 2020 , Sakarya University Journal of Science
DOI: 10.16984/saufenbilder.494882
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1140

1

0

1140

Production of Multiple Hydrolytic Enzymes by Black Aspergilli Isolated from Date and Grape
Yazarlar: Zehra Gulsunoglu , Meral Kilic-akyilmaz , Funda Karbancioglu-guler , Katleen Raes
Yayın Bilgisi: 2019 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.448264
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1291

5

0

1291

Portakal (Citrus sinensis) Kabuğundan Elde Edilen Hidrosol/Esansiyel Yağların Antimikrobiyal ve Antioksidan Özellikleri
Yazarlar: Dilara Nur Dikmetaş, Güliz Konuşur, Ayşegül Mutlu-ingök, Zehra Gülsünoğlu , Funda Karbancıoğlu-güler
Yayın Bilgisi: 2019 , Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
DOI: 10.29130/dubited.440286
ATIF 5 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2727

5

0

2727

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.