Meral Kılıç Akyılmaz profil resmi
Meral Kılıç Akyılmaz Prof. Dr. İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ
Yayın 3 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 8
3 Yayın
2 Hakemlik
8 CrossRef Atıf
7006429535

Uzmanlık Alanları

Gıda Mühendisliği Süt Teknolojisi Gıda Teknolojileri Gıda Bilimleri (Diğer)

Kurum

İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

Dondurma Formülasyonunda Mikroalglerin Kullanım Olanaklarının Araştırılması
Yazarlar: Büşra Yalçın , Senem Kamiloğlu Beştepe , Meral Kılıç Akyılmaz
Yayın Bilgisi: 2024 , ITU Journal of Food Science and Technology
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1001

0

1

1001

Yayınlar

Dondurma Formülasyonunda Mikroalglerin Kullanım Olanaklarının Araştırılması
Yazarlar: Büşra Yalçın , Senem Kamiloğlu Beştepe , Meral Kılıç Akyılmaz
Yayın Bilgisi: 2024 , ITU Journal of Food Science and Technology
DOI: -
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1001

1

1001

Production of Multiple Hydrolytic Enzymes by Black Aspergilli Isolated from Date and Grape
Yazarlar: Zehra Gulsunoglu , Meral Kilic-akyilmaz , Funda Karbancioglu-guler , Katleen Raes
Yayın Bilgisi: 2019 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.448264
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1371

0

1371

DEPO BAĞIL NEMİ VE SICAKLIĞININ SARAY HELVASININ KALİTESİNE ETKİLERİ
Yazarlar: Meral Kılıç Akyılmaz , Özer Atıl, Zehra Gülsünoğlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18050
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1703

0

1703

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Gıda
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences
Editörlük
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology
Alan Editörü
Kurul Üyeliği
ITU Journal of Food Science and Technology
ITU Journal of Food Science and Technology

Hakemlik

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Journal of Agricultural Sciences
Journal of Agricultural Sciences

Yayınlar

Production of Multiple Hydrolytic Enzymes by Black Aspergilli Isolated from Date and Grape
Yazarlar: Zehra Gulsunoglu , Meral Kilic-akyilmaz , Funda Karbancioglu-guler , Katleen Raes
Yayın Bilgisi: 2019 , Journal of Agricultural Sciences
DOI: 10.15832/ankutbd.448264
ATIF 6 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1371

6

0

1371

DEPO BAĞIL NEMİ VE SICAKLIĞININ SARAY HELVASININ KALİTESİNE ETKİLERİ
Yazarlar: Meral Kılıç Akyılmaz , Özer Atıl, Zehra Gülsünoğlu
Yayın Bilgisi: 2019 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18050
ATIF 2 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1703

2

0

1703

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.