Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Hülya Yaman
Hülya Yaman
Dr. Öğr. Üyesi
BOLU ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY, VOCATIONAL HIGHER SCHOOL OF TECHNICAL SCIENCES
Yayın
2
Hakemlik
2
CrossRef Atıf
4
2
Yayın
2
Hakemlik
4
CrossRef Atıf
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Gıda Kimyası ve Gıda Sensör Bilimi
Gıda Teknolojileri
Süt Teknolojisi
Kurum
BOLU ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY, VOCATIONAL HIGHER SCHOOL OF TECHNICAL SCIENCES
Yayınlar
GELENEKSEL MENGEN PEYNİRİNİN MİKROBİYAL KALİTESİ, UÇUCU BİLEŞEN PROFİLİ, TEKSTÜREL VE BAZI KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Kübra Sarı,
Hülya Yaman
,
Hayri Coşkun
,
Aylin Akoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17089
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2378
0
FAVORİ
2378
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Mengen Peynirinden Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu, Moleküler Tanımlanması ve Bazı Starter Kültür Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Aylin Akoğlu
,
Hülya Yaman
,
Hayri Coşkun
, Kübra Sarı
Yayın Bilgisi: 2017 ,
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: -
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2246
0
FAVORİ
2246
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Hakemlik
Gıda
Yayınlar
GELENEKSEL MENGEN PEYNİRİNİN MİKROBİYAL KALİTESİ, UÇUCU BİLEŞEN PROFİLİ, TEKSTÜREL VE BAZI KİMYASAL ÖZELLİKLERİ
Yazarlar: Kübra Sarı,
Hülya Yaman
,
Hayri Coşkun
,
Aylin Akoğlu
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD17089
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2378
1
ATIF
0
FAVORİ
2378
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Mengen Peynirinden Laktik Asit Bakterilerinin İzolasyonu, Moleküler Tanımlanması ve Bazı Starter Kültür Özelliklerinin Belirlenmesi
Yazarlar:
Aylin Akoğlu
,
Hülya Yaman
,
Hayri Coşkun
, Kübra Sarı
Yayın Bilgisi: 2017 ,
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
DOI: -
ATIF
3
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
2246
3
ATIF
0
FAVORİ
2246
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat