avatar
İbrahim Çifçi Doç. İstanbul Üniversitesi
Yayın 2 Hakemlik 2 CrossRef Atıf 6 TR Dizin Atıf 25
2 Yayın
2 Hakemlik
6 CrossRef Atıf
25 TR Dizin Atıf

Uzmanlık Alanları

Turizm Gastronomi Turizmi

Kurum

İstanbul Üniversitesi

Popüler Yayınları

MOLEKÜLER GASTRONOMİDE YENİ MUTFAK AKIMI: NBN MUTFAK
Yazarlar: İbrahim Çifçi , Şehnaz Demirkol
DOI: -
ATIF 0 FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4592

0

2

4592

6

1

3125

Yayınlar

1

3125

MOLEKÜLER GASTRONOMİDE YENİ MUTFAK AKIMI: NBN MUTFAK
Yazarlar: İbrahim Çifçi , Şehnaz Demirkol
DOI: -
FAVORİ 2 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 4592

2

4592

Yayınlar

6

1

3125