Hakkında
Hakkında
Trendler
DOI Hizmeti
Konular
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Firma
Şahıs
Sendika
Araştırmacılar
Dergi Sihirbazı
Yardım
Duyurular
Geliştirmeler
Yol Haritası
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Bilimsel Yayın Koordinatörü Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
İbrahim Gülseren
Doç. Dr.
İSTANBUL SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ
Yayın
4
Hakemlik
3
CrossRef Atıf
9
TR Dizin Atıf
5
4
Yayın
3
Hakemlik
9
CrossRef Atıf
5
TR Dizin Atıf
0000-0002-7339-1159
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Bilimleri
Kurum
İSTANBUL SABAHATTİN ZAİM ÜNİVERSİTESİ
Yayınlar
Fındık protein hidrolizatlarının antioksidatif aktivitelerinin in silico analiz teknikleri ile öngörülmesi
Yazarlar:
İbrahim Gülseren
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.470105
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
858
0
FAVORİ
858
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
SOĞUK PRES FINDIK POSALARINDAN ÜRETİLMİŞ TRİPTİK PEPTİTLERİN IN VITRO ACE İNHİBE EDİCİ AKTİVİTELERİ ÜZERİNE ÖN INCELEMELER
Yazarlar:
İbrahim Gülseren
,
Bilal Çakır
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18125
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1047
0
FAVORİ
1047
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
KARAYEMİŞ MEYVESİNİN BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİ VE FONKSİYONEL GIDALARDA KULLANIM POTANSİYELİ
Yazarlar: Beyza Vahapoğlu, Esma Nur Altan,
İbrahim Gülseren
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18055
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
4750
0
FAVORİ
4750
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Ayçiçeği pektiniyle enkapsüle edilen hidrofilik ve lipofilik kırmızı renklendiricilerin hidrojel ve emülsiyon hidrojellerindeki stabilitesi
Yazarlar:
Özgenur Coşkun
,
İbrahim Gülseren
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.396502
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1613
0
FAVORİ
1613
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Gıda
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Hakemlik
Food and Health
Gıda
Journal of Agricultural Sciences
Yayınlar
SOĞUK PRES FINDIK POSALARINDAN ÜRETİLMİŞ TRİPTİK PEPTİTLERİN IN VITRO ACE İNHİBE EDİCİ AKTİVİTELERİ ÜZERİNE ÖN INCELEMELER
Yazarlar:
İbrahim Gülseren
,
Bilal Çakır
Yayın Bilgisi: 2019 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18125
ATIF
3
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1047
3
ATIF
0
FAVORİ
1047
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
KARAYEMİŞ MEYVESİNİN BİYOAKTİF ÖZELLİKLERİ VE FONKSİYONEL GIDALARDA KULLANIM POTANSİYELİ
Yazarlar: Beyza Vahapoğlu, Esma Nur Altan,
İbrahim Gülseren
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD18055
ATIF
5
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
4750
5
ATIF
0
FAVORİ
4750
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Ayçiçeği pektiniyle enkapsüle edilen hidrofilik ve lipofilik kırmızı renklendiricilerin hidrojel ve emülsiyon hidrojellerindeki stabilitesi
Yazarlar:
Özgenur Coşkun
,
İbrahim Gülseren
Yayın Bilgisi: 2018 ,
Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
DOI: 10.29050/harranziraat.396502
ATIF
1
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
1613
1
ATIF
0
FAVORİ
1613
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat